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2020-01-24
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今日老細請我地食團年飯，老細揀左天一酒家，我地叫左好多樣野食。涼拌雞絲粉皮同麻醬撈得幾好，但整體份量比較少。XO醬煎腸粉用石鍋盛上，可以保持溫度，食到尾都係熱既。水晶蝦餃皇大大粒包住隻蝦，皮亦都好薄。生拆鮮蝦腸粉分到六件，腸粉好滑。清炒豆苗火喉岩岩好，新鮮好食。蛋黃芋蓉流沙包，雖然好食好香，但冇流沙效果。黑松露野菌上素餃冇食到。灌湯南翔小籠包雖然唔係我食過最好食既，但都充滿湯汁，皮都算薄。蟹籽燒賣皇大大粒，好足料。雪山叉燒包新鮮焗起，都唔錯。楊州窩稻庭烏冬既烏冬屬於幼身同滑既，清清地。最後叫埋甜品。黑糖蜂巢千層糕，煙韌口感，但冇乜味。我食椰汁雪燕燉桃膠，桃膠淋身好咬，椰汁唔會好甜，唔錯。同事食既生磨蛋白杏仁茶，佢話蛋白比較少，不過不失。
涼拌雞絲粉皮同麻醬撈得幾好，但整體份量比較少。
XO醬煎腸粉用石鍋盛上，可以保持溫度，食到尾都係熱既。
水晶蝦餃皇大大粒包住隻蝦，皮亦都好薄。
生拆鮮蝦腸粉分到六件，腸粉好滑。
清炒豆苗火喉岩岩好，新鮮好食。
蛋黃芋蓉流沙包，雖然好食好香，但冇流沙效果。
黑松露野菌上素餃冇食到。
灌湯南翔小籠包雖然唔係我食過最好食既，但都充滿湯汁，皮都算薄。
蟹籽燒賣皇大大粒，好足料。
雪山叉燒包新鮮焗起，都唔錯。
楊州窩稻庭烏冬既烏冬屬於幼身同滑既，清清地。
最後叫埋甜品。
黑糖蜂巢千層糕，煙韌口感，但冇乜味。
我食椰汁雪燕燉桃膠，桃膠淋身好咬，椰汁唔會好甜，唔錯。
同事食既生磨蛋白杏仁茶，佢話蛋白比較少，不過不失。
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