2013-10-11
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今晚公司係度設大閘蟹宴,我們老闆同這裡老闆是朋友,所以book了房,聽聞林峰都成日來的。今日叫了好多海鮮,當然少不了大閘蟹啦!1) 蠔餅 - 完全唔似蠔餅,似炸蠔多d,同婆婆(潮州人)整的完全唔同!2) 薑蔥大蠔 - 唔錯,蠔大大隻又唔鱣,蠔走油後炒已經好食,唔似之前食得的蠔煲要炸到香口再用汁整先好食3) 豉油王大蝦 - 都大隻同鮮味!4) 豉椒聖子 - 唔錯,不過個汁店d!5) 藥膳雞窩(有蜆) - d湯感覺好補,好足料6) 枝竹燜魚頭 - 無食,唔識食魚頭,只係食了菜底!7) 上湯豆苗+上湯菜心 - 好咸!8) 薑汁芥蘭9) 炸芝麻湯丸 - 最正,又夠特別,炸到好似爆開左的燒魚旦,唔甜又唔油,似自家製湯圓,芝麻唔會流心的!整體來說,海鮮好食又新鮮,不過比較重手(咸),可能想人叫啤酒/汽水,而且味精亦似乎多晚上出現了味精反應!
今日叫了好多海鮮,當然少不了大閘蟹啦!
1) 蠔餅 - 完全唔似蠔餅,似炸蠔多d,同婆婆(潮州人)整的完全唔同!
2) 薑蔥大蠔 - 唔錯,蠔大大隻又唔鱣,蠔走油後炒已經好食,唔似之前食得的蠔煲要炸到香口再用汁整先好食
3) 豉油王大蝦 - 都大隻同鮮味!
4) 豉椒聖子 - 唔錯,不過個汁店d!
5) 藥膳雞窩(有蜆) - d湯感覺好補,好足料
6) 枝竹燜魚頭 - 無食,唔識食魚頭,只係食了菜底!
7) 上湯豆苗+上湯菜心 - 好咸!
8) 薑汁芥蘭
9) 炸芝麻湯丸 - 最正,又夠特別,炸到好似爆開左的燒魚旦,唔甜又唔油,似自家製湯圓,芝麻唔會流心的!
整體來說,海鮮好食又新鮮,不過比較重手(咸),可能想人叫啤酒/汽水,而且味精亦似乎多晚上出現了味精反應!
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