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2017-10-04
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10月1日國慶,公司一行8人。老闆一早訂左枱食飯。去到時正好7點半,見場內都滿左8成。正!!老闆好叻咁訂左Vip房。同訂左5隻奄仔蟹,象拔蚌,長腳蟹。。。。。。。一坐低店員就黎招呼我地叫我地叫飲品,小食。問我地奄仔蟹要唔要多幾隻?因為我地8個人訂左5隻???我就左飲品先客氣地話要等埋老闆先決定。期間足足有3個人入後問過我地要點整果5隻奄仔蟹。後黎老闆黎左決定油鹽焗。店員多次推介$2001隻果種。我地覺得可以試下$100隻果種。第一次黎,嘩!!好多膏啊。。。可惜,唔熟!要求返焗。點知第2次返焗都係唔熟。。。老闆和我們都有d失望啊！唯有放落火鍋煮熟。店員解釋係因為大廚放假。。。哦?咁樣???咁多樣食物我覺得象拔蚌刺身,夠大份,刺身爽口。連唔多鐘意食刺身既我都食左唔少!再黎店員姐姐幫我地煮左隻清酒長腳蟹。肉唔算太多,但都算鮮!仲有赤貝刺身。椒鹽鮑魚。我地後尾點左大頭魚湯鍋,一隻麻辣雞煲打邊爐。期間我地可能開得太猛火,雞煲有d燶左。要求另一店員姐姐換個煲時,雖然佢都肯幫我地換。但卻不停"告誡"我地唔好再開咁猛火。係既係既!我地知ga la~講返個雞煲,除左咸左d,我覺得一d都唔辣?反而大頭魚湯
一坐低店員就黎招呼我地叫我地叫飲品,小食。問我地奄仔蟹要唔要多幾隻?因為我地8個人訂左5隻???
我就左飲品先客氣地話要等埋老闆先決定。期間足足有3個人入後問過我地要點整果5隻奄仔蟹。
後黎老闆黎左決定油鹽焗。店員多次推介$2001隻果種。我地覺得可以試下$100隻果種。第一次黎,嘩!!好多膏啊。。。可惜,唔熟!要求返焗。點知第2次返焗都係唔熟。。。老闆和我們都有d失望啊！唯有放落火鍋煮熟。店員解釋係因為大廚放假。。。哦?咁樣???
咁多樣食物我覺得象拔蚌刺身,夠大份,刺身爽口。連唔多鐘意食刺身既我都食左唔少!
再黎店員姐姐幫我地煮左隻清酒長腳蟹。肉唔算太多,但都算鮮!仲有赤貝刺身。椒鹽鮑魚。
我地後尾點左大頭魚湯鍋,一隻麻辣雞煲打邊爐。期間我地可能開得太猛火,雞煲有d燶左。要求另一店員姐姐換個煲時,雖然佢都肯幫我地換。但卻不停"告誡"我地唔好再開咁猛火。係既係既!我地知ga la~講返個雞煲,除左咸左d,我覺得一d都唔辣?
反而大頭魚湯鍋幾出色,湯底好好味。
配料方面,我推介雙拼餃(韮菜拼西洋菜)。魚皮餃超咸。。。可免則免了！埋單$4800左右。。。嗯，其實價錢算合理。如果唔洗我俾錢都可以再黎既!
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