慢煮工業 (已結業)

路過經過都不曾為這個公園仔坐坐,香港人便是這樣?情願代上幾十元坐咖啡店都不甘於兜公園仔、是公園仔以列為公公婆婆之地帶? 如果沒有你我又可曾想到公園仔開餐。。。小食亭今時今日在這個經歷數十載尖沙咀紀念花園內,已變成一個小小輕食簡單舖子、售賣以簡單三文治及一些樽裝汽水,還有手工啤酒、嘩!看來簡單中顯出不平凡大大隻「慢煮低溫」成了大賣點,亦附有小食,如雞翼、薯條、小丸子、及數款沙律。。。賣點是慢煮低溫, 我卻沒有深究何從慢煮、飽肚是當下需求,立下銀包,大約十分鐘過後慢煮低溫雞扒三文治終告到手,可惜公園仔之四、五張長枱也給捧場客及遊人爆坐,眼光光孤零零走在樹下靠邊坐好了,好明顯枱上「生命麵包」已告知其麵包體積份量,一手攞起麵包,口感帶點兒脆感覺,所謂之雞扒亦煎得相對柔軟、主角其實覺得沿至內餡蜜糖芥末醬,如果光吃某情度上 一定失色,加多一片青葱生菜、便是當天慢煮快食。