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2006-01-05
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剛剛回港，又四出搵東西吃，對於上年在Bon Appetit 過生日的情境，教我十分難忘！今年一月會再次光顧！其實早在2005-01-23 那天，我便寫了一篇食評，但沒有在這裡張貼。其實我覺得食物味道及服務質數皆是比較個人，你不喜歡吃卻不代表人家弄得不好，你不喜歡熱情服務可以找間服務差的，每個人都可以公平地給予意見，但束意的抹黑卻是較沒品的行為。我相信公道自在人心！2005-01-23 23號晚—今次真係多得朋友負責籌辦這個溫暖、舒服及難忘的生日派對。當晚出席的朋友共七人。今晚的節目是吃私房菜。一進門，那感覺真的好得不知怎樣說好，好有家的感覺，我真的想把鞋子除下。一去到便得到Sue的熱情招待，好舒服！讓我記下當晚的菜單，每一樣我都很喜歡，絕對是有相當水準的西餐。(*****為最高)1) 女人之心(南瓜番茄湯)**** <--我是為它而來的！熱燙燙的南瓜湯上放上半個番茄，番茄卻戴上冷冷的番茄凍湯。不知大家感覺到女人那忽冷忽熱的感覺沒有？(後記:因為喝過此南瓜湯，一向不愛吃南瓜的我卻為南瓜瘋狂)2) 章魚凱撒沙律*** <--章魚好新鮮，而且很多。沙律漿還可以，最特別是加了很
其實早在2005-01-23 那天，我便寫了一篇食評，但沒有在這裡張貼。其實我覺得食物味道及服務質數皆是比較個人，你不喜歡吃卻不代表人家弄得不好，你不喜歡熱情服務可以找間服務差的，每個人都可以公平地給予意見，但束意的抹黑卻是較沒品的行為。我相信公道自在人心！
2005-01-23
23號晚—今次真係多得朋友負責籌辦這個溫暖、舒服及難忘的生日派對。當晚出席的朋友共七人。今晚的節目是吃私房菜。一進門，那感覺真的好得不知怎樣說好，好有家的感覺，我真的想把鞋子除下。一去到便得到Sue的熱情招待，好舒服！讓我記下當晚的菜單，每一樣我都很喜歡，絕對是有相當水準的西餐。(*****為最高)
1) 女人之心(南瓜番茄湯)**** <--我是為它而來的！熱燙燙的南瓜湯上放上半個番茄，番茄卻戴上冷冷的番茄凍湯。不知大家感覺到女人那忽冷忽熱的感覺沒有？(後記:因為喝過此南瓜湯，一向不愛吃南瓜的我卻為南瓜瘋狂)
2) 章魚凱撒沙律*** <--章魚好新鮮，而且很多。沙律漿還可以，最特別是加了很多煙肉乾，口感脆脆的。但我卻覺得生菜不知是否不太新鮮還是被沙律漿浸耐了，不夠爽！But this's a good dish!
3) 香草扇貝**** <--喜愛吃香草的我當然不會放過它。可以說帶子好大隻，好新鮮，跟香草的味道好配合。大家不知有沒有留意，香草混入了薑蔥，但卻恰到好處，互相搶不到大家的香味及作用。
4) 酥皮鵝肝醬卷** <--沒有很大特色，鵝肝少到我根本吃不出鵝肝究竟是什麼味道，但磨菇的味卻很出，我差點以為鵝肝是磨菇味。哈哈！如果叫酥皮磨菇卷會比較貼切！(後記: 現在好像沒了這個，改作大大件鵝肝????)
5) Cream肉桂焗薯仔**** <--當我好飽時仍然覺得好好味，說真，我最討厭吃薯仔，但這個焗薯仔真的令我著迷。很足料，眼見有成三條肉桂乾都知這個焗薯不簡單！(後記：本來是意粉，之後改了這個，但未見其他食家提及過焗薯。)
6) 紅酒焗香鴨*** <--唔！其實都OK好味o家, 賣相絕對高分，不過我個人覺得個鴨焗得太熟啦！令到個鴨肉比較乾身，好似食緊燒鴨。如果個鴨七成熟，有番小小水份咁就PERFECT啦！其實鴨是可以好似牛咁半生食o家！個紅酒汁都OK, 對我來說卻太甜！
7) 白之戀人** <-- 呢個甜品是我全晚最失望的！一個杯內，最底層是芋泥，中間蛋白，上面是Cream。說真，真的沒什麼芋頭味！甜品來說芋泥不夠甜，不過如果芋泥太甜又搶左蛋白及Cream的存在，但不加蛋白及Cream可能又會太齋，我想不到怎樣才可改善此甜品！
8) 火艷雪山**** <--這是老闆娘Sue 送給我的雪糕蛋糕，當她在上面點上火艷時真的美極了，估不到裡面是雪糕，好好味！多謝Sue的生日蛋糕！
整體上好滿意，希望今年也可以吃到出色的食物！
不過都係那句，刀叉可以作出更好的改善！
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