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2018-07-09
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616牛肉火鍋 - 以食盡牛肉刁鑽部位打響名堂，紅磡店加入地區元素，牆身有大大隻「紅磡」兩字做裝飾，非常eye catching。懷舊手寫字牌:自選醬料區，企理衛生，最正有牛肉汁做醬料，點牛肉食一流!青花椒併牛骨湯火鍋湯底($78): 帶少少麻辣味道，同牛肉好夾，又可以提升牛肉鮮香味!超級解渴嘅菊花桂圓露~ 自家製作唔會一味死甜~呢度供應幾十款刁鑽嘅牛肉部位，各有唔同肉味及口感。價錢都只係$48-$68一碟，好抵食。牛駝峰($48): 油香肉味比例平均~牛朴肉($48): 即係牛頸脊，油花分布均勻~胸口膀($48): 牛前胸部位嘅一小塊脂肪肉，一D都唔肥，入口爽脆帶天然牛油香味~封門柳($68):每隻牛只有兩小塊嘅封門柳，肉味最濃~匙柄($48): 牛下肩胛肉，入口柔軟~青菜+烏冬
懷舊手寫字牌:
自選醬料區，企理衛生，最正有牛肉汁做醬料，點牛肉食一流!
青花椒併牛骨湯火鍋湯底($78): 帶少少麻辣味道，同牛肉好夾，又可以提升牛肉鮮香味!
超級解渴嘅菊花桂圓露~ 自家製作唔會一味死甜~
呢度供應幾十款刁鑽嘅牛肉部位，各有唔同肉味及口感。價錢都只係$48-$68一碟，好抵食。
牛駝峰($48): 油香肉味比例平均~
牛朴肉($48): 即係牛頸脊，油花分布均勻~
胸口膀($48): 牛前胸部位嘅一小塊脂肪肉，一D都唔肥，入口爽脆帶天然牛油香味~
封門柳($68):每隻牛只有兩小塊嘅封門柳，肉味最濃~
匙柄($48): 牛下肩胛肉，入口柔軟~
青菜+烏冬
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