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2021-02-09
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就到農曆新年，特登BOOK枱同屋企人食團年飯!今年揀左百樂小館，有個迎新春套餐，每位$588(兩位起)。金沙發財卷拼龍鬚好市金沙發財卷：外層炸得香脆惹味，入口有濃郁鹹蛋黃香，內裡係酥脆嫩滑髮菜。龍鬚好市：彈牙蝦球包裹鮮美蠔豉。紅燒潮州中鮑翅色澤金黃，湯頭香醇順口，濃香味美，啖啖爽滑軟Q。六頭鮑魚伴鵝掌鮑魚香味濃郁，食落嫩滑彈牙好鮮甜，鵝掌帶膠質，炆得入味，腍軟有彈性。蘿蔔煮細黃花魚黃花魚鮮美嫩滑無腥味，啖啖肉好肥美，蘿蔔細緻爽口。金華竹笙扒雙蔬竹笙鮮香爽滑，金華火腿香而不膩，雙蔬清甜爽口無渣。鳳凰煎年糕加以蛋液煎香，味道一流，年糕食落香甜黏糯有嚼勁。福果薑薯湯丸薑薯甘香爽口帶點黏性，芝麻湯丸香滑軟綿好Q彈。最後奉上爽甜橙粒，一口一粒剛剛好，為是日午餐畫上完美句號。
今年揀左百樂小館，有個迎新春套餐，每位$588(兩位起)。
金沙發財卷拼龍鬚好市
金沙發財卷：
外層炸得香脆惹味，
入口有濃郁鹹蛋黃香，
內裡係酥脆嫩滑髮菜。
龍鬚好市：
彈牙蝦球包裹鮮美蠔豉。
紅燒潮州中鮑翅
色澤金黃，湯頭香醇順口，
濃香味美，啖啖爽滑軟Q。
六頭鮑魚伴鵝掌
鮑魚香味濃郁，食落嫩滑彈牙好鮮甜，
鵝掌帶膠質，炆得入味，腍軟有彈性。
蘿蔔煮細黃花魚
黃花魚鮮美嫩滑無腥味，
啖啖肉好肥美，蘿蔔細緻爽口。
金華竹笙扒雙蔬
竹笙鮮香爽滑，
金華火腿香而不膩，
雙蔬清甜爽口無渣。
鳳凰煎年糕
加以蛋液煎香，味道一流，
年糕食落香甜黏糯有嚼勁。
福果薑薯湯丸
薑薯甘香爽口帶點黏性，
芝麻湯丸香滑軟綿好Q彈。
最後奉上爽甜橙粒，
一口一粒剛剛好，
為是日午餐畫上完美句號。
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