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2018-04-30
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美國既表姐黎香港旅遊, 我就帶佢周圍行下見識下香港地道文化, 今晚來到香港不夜天蘭桂坊, 經過見到原來有間食車仔麵既小店, 表姐覺得好新奇, "車仔麵"亦是香港地道美食, 所以我地就入左去醫醫肚。餐廳小小, 卻提供多選擇既車仔麵Toppings同埋幾款小食, 雖然開設於蘭桂坊地段, 但價錢亦不算"掠水價"先點一些小食開開胃:【椒鹽燒賣】 HK$20燒賣外皮脆中帶點點煙韌, 灑上椒鹽, 很惹味。怕熱氣既亦可選擇蒸燒賣. 同樣價錢, 還比椒鹽燒賣多三粒【魚肉燒賣】 HK$20【炸魚皮】 HK$22香港地道小食, 酥脆, 沒有油益味。【椒鹽雞軟骨】 HK$28表面酥脆, 內裡軟骨爽中帶口感, 同樣是椒鹽, 惹味!【炸軟殼蟹】 HK$36份量為原隻軟殼蟹, 不算太油, 想不到連食車仔麵都可以食到呢款小食。主菜終於來----- 【車仔麵】。很多款都想試, 自選toppings+湯底+麵種, 加HK$9再追加飲品, 我就揀了豬紅、豬腸、水魷魚、海膽丸、牛腩、豬軟骨。麵底份量都幾多, 我揀左油麵, 帶點點彈牙感。我最喜歡當中既牛腩, 非常入味, 而且夠林, 中層有少少牛脂, 肉質不會太乾。海膽丸一咬
餐廳小小, 卻提供多選擇既車仔麵Toppings同埋幾款小食, 雖然開設於蘭桂坊地段, 但價錢亦不算"掠水價"
先點一些小食開開胃:
【椒鹽燒賣】 HK$20
燒賣外皮脆中帶點點煙韌, 灑上椒鹽, 很惹味。
椒鹽燒賣
$20
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怕熱氣既亦可選擇蒸燒賣. 同樣價錢, 還比椒鹽燒賣多三粒
【魚肉燒賣】 HK$20
魚肉燒賣
$20
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【炸魚皮】 HK$22
香港地道小食, 酥脆, 沒有油益味。
【椒鹽雞軟骨】 HK$28
表面酥脆, 內裡軟骨爽中帶口感, 同樣是椒鹽, 惹味!
椒鹽雞軟骨
$28
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【炸軟殼蟹】 HK$36
份量為原隻軟殼蟹, 不算太油, 想不到連食車仔麵都可以食到呢款小食。
炸軟殼蟹
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主菜終於來----- 【車仔麵】。
很多款都想試, 自選toppings+湯底+麵種, 加HK$9再追加飲品, 我就揀了豬紅、豬腸、水魷魚、海膽丸、牛腩、豬軟骨。
麵底份量都幾多, 我揀左油麵, 帶點點彈牙感。
我最喜歡當中既牛腩, 非常入味, 而且夠林, 中層有少少牛脂, 肉質不會太乾。
海膽丸一咬之下, 內裡都是流心啊....
這間車仔麵不但受外國人歡迎, 就連我呢個香港人食完之後, 令我回憶到"想當年"既味道。
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