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2016-06-13
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早一陣子，男朋友生日，作為24孝女友的我為他準備了一連串的驚喜。他為了答謝我的付出，所以便和我到了Cafe Paradise共進浪漫晚餐。當天晚上，我們預約了6時正。我由砵蘭街沿路步行至汝州街。位於汝州街與界限街交界的Cafe Paradise是整條街上最搶眼、最賞心悅目的店舖。於舊式的街道上，竟豎立了白色清新風格的招牌，以可愛的字體寫著"Cafe Paradise"字眼，為街道增添文青的氣息因為較早到的關係，所以於門外等了大約5分鐘。於5時50分左右，店員已經招呼客人入座。首先我們被安排於窗邊位置。一坐下，店員便解釋說今天晚上售罄的食品是什麼。這是一個非常好的服務態度礙於男友有點兒遲到，所以我在座位上一邊等候他到來，一邊閱讀餐牌，一邊欣賞店內裝潢店內燈光稍暗，有點浪漫情調。店舖比較細小，座位不多，餐枱有點迷你，但座位亦算相當舒適。店內的裝修風格運用簡約感覺，深色的餐桌、玻璃水瓶、優雅的餐具都營造了樸實帶點奢華的感覺。將店面形容為一位彬彬有禮的文青確是最好不過點好菜後，店員勤快地遞上餐湯與沙律，還相當親切地跟我倆說沙律可以refill，真的相當友善。是日餐湯是：甘筍粟米忌廉湯微橙的顏色
當天晚上，我們預約了6時正。我由砵蘭街沿路步行至汝州街。位於汝州街與界限街交界的Cafe Paradise是整條街上最搶眼、最賞心悅目的店舖。
於舊式的街道上，竟豎立了白色清新風格的招牌，以可愛的字體寫著"Cafe Paradise"字眼，為街道增添文青的氣息
因為較早到的關係，所以於門外等了大約5分鐘。於5時50分左右，店員已經招呼客人入座。
首先我們被安排於窗邊位置。一坐下，店員便解釋說今天晚上售罄的食品是什麼。這是一個非常好的服務態度
礙於男友有點兒遲到，所以我在座位上一邊等候他到來，一邊閱讀餐牌，一邊欣賞店內裝潢
店內燈光稍暗，有點浪漫情調。店舖比較細小，座位不多，餐枱有點迷你，但座位亦算相當舒適。
店內的裝修風格運用簡約感覺，深色的餐桌、玻璃水瓶、優雅的餐具都營造了樸實帶點奢華的感覺。
將店面形容為一位彬彬有禮的文青確是最好不過
點好菜後，店員勤快地遞上餐湯與沙律，還相當親切地跟我倆說沙律可以refill，真的相當友善。
是日餐湯是：甘筍粟米忌廉湯
甘筍粟米忌廉湯
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鹽味足夠，粒粒粟米相當有嚼頭，甘筍味也足夠。
但假若店家想精益求精的話，於湯品上減少些濃稠度，加入些忌廉和牛油；好讓湯品減輕飽腹感和增加點層次便能成為極尚佳品。
然後便是簡單調味的沙律
沙律
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簡單但相當美味，調味相當恰到好處。
新鮮的沙律菜只需加上簡單的調味便能發揮最大的滋味
這個沙律相當有亮點，簡直令人眼前一亮。
沒有什麼配料，沒有什麼醬汁，只有最簡單的調味，就是最清新的美味！
吃過沙律後，Carbonara亦跟隨到來
Carbonara
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擺盤簡單而精緻
蛋與芝士的混合相當吸引。意粉非常彈牙，絕對值得稱讚，意粉的準繩度比起其他大型西餐廳做得還更好。
但美中不足的地方是煙肉，略嫌煙肉不夠鹹、不夠肥以及可以炸脆。或許是健康派頭？！
對於美食勝於一切的我認為只差一點點
然後便是蟹籽蟹柳忌廉扁意粉
蟹籽蟹柳忌廉意粉
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對於這個意粉，先作評分：簡直最靠近完美
忌廉與牛油的香滑，爽口的蟹籽，帶點微鹹和軟身的蟹柳絲配搭上彈牙的扁意粉；簡直比出奇蛋更可以滿足多個願望，多種層次的享受
意粉亦不會太乾或太多汁，蟹籽與蟹柳份量亦非常豐富
這個意粉絕對能夠登上大雅之堂亦是全晚的焦點
日式西餐廳的設計，大店的水準
然後我們先談一下2款飲品
Latte
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咖啡香而醇，甘而不苦澀
拉花清晰可愛，佳作也
多奶愛好者認為可以更多鮮奶
榛子鮮奶
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相比Latte就失色，鮮奶味不濃，淡淡的榛子味，對於我倆來說有點過甜
假如減輕甜度，增添更多鮮奶味會成為又一佳品
最後便是甜點，是日甜點是菠蘿Mousse Cake
菠蘿Mousse Cake
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菠蘿乾微甜微酸，富有菠蘿香，而且仍有Juice，相當不錯
海綿蛋糕綿密有彈性，有蛋香餘韻，很好
菠蘿Mousse偏甜，有菠蘿味，但並不是菠蘿香味，質感綿滑如雪糕狀，Mousse的質地值滿分；但可以減輕點甜度，增添香氣和少許酸味
塗抹在菠蘿乾上有一層薄薄的透明物體，可能是檸檬汁、可能是啫喱，那層透明物帶酸。
其實層次相當好，但假如Mousse層減輕甜度，整個甜品味道更融洽，會媲美上名店出品
食物總評：食物都相當有份量，味道亦有大店水準，假若稍稍微調便能勝過很多中價餐廳。以平民價錢享有水準之作，相當抵食！
服務質數：
店員相當親切友善，會為客人解說食物。而且我倆要求換位置亦相當樂意幫忙。
特別要讚揚一位名為Bobo的店員，雖則她個子小，但相當勤快和朝氣有活力。面對投訴也相當有禮貌、誠意，以專業去解決問題，而且能夠主持大局。絕對是這個浪漫晚餐的加分點。
小妹也有一整段時間沒有出食評，記得最初決定踏足Openrice時小妹仍在念書，吃喝玩樂都十分有衝勁。
後來搬家了，戀愛了，便開始熱衷於煮食，開始遺忘了曾經陪伴自己在側的文字抒發
再後來失戀了，應付考試，更沒有空餘和心情去做自己的喜好
幸運地，我遇見了這個他，去鼓勵我重拾各樣興趣，為自己逼人的生活配方一點吊命劑
是他，鼓勵我重拾生疏的文筆；是Cafe Paradise，給予我美好的開始去重拾興趣
浪漫晚餐對我來說，不一定是有燭光與美酒，重要的是身邊的人與氣氛。這個晚上，真的很浪漫
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