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2019-08-22
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朋友是要見面的 , 筆者在當晚就約了一位兒時的好友 , 共赴城寨 ....到位於 九龍城廣場 的 城寨風味 吃晚飯 ~ 餐廳的裝修是中式格局 , 地方整潔又雅緻 ~Menu ~ 餐前小碟是 醃漬蘿蔔 , 味道酸酸甜甜又爽口 , 十分開胃 ~即燒脆皮香豬 (例) $168 : 真正紅皮赤壯 , 燒得皮脆肉嫩 , 既 juicy 又有肉香 ~竹林說法 $128 : 亦即是竹笙上素 , 材料有竹笙、筍、紅蘿蔔、菇菌、粟米芯、黃耳、木耳、菜心 , 味道清而不寡 ~帶子賽螃蟹 $168 : 用蛋白加牛奶炒成蟹肉模樣 , 炒得白白滑滑且帶有奶香 , 口感輕柔滑順 , 配上帶子和蛋黃 , 喜歡的話加點香醋調味，味道更感豐富 ~用餐後更贈送特色甜品 (繽紛啫喱) , 真一樂也 ~本篇完 ~
到位於 九龍城廣場 的 城寨風味 吃晚飯 ~
餐廳的裝修是中式格局 , 地方整潔又雅緻 ~
Menu ~
餐前小碟是 醃漬蘿蔔 , 味道酸酸甜甜又爽口 , 十分開胃 ~
即燒脆皮香豬 (例) $168 : 真正紅皮赤壯 , 燒得皮脆肉嫩 , 既 juicy 又有肉香 ~
竹林說法 $128 : 亦即是竹笙上素 , 材料有竹笙、筍、紅蘿蔔、菇菌、粟米芯、黃耳、木耳、菜心 , 味道清而不寡 ~
帶子賽螃蟹 $168 : 用蛋白加牛奶炒成蟹肉模樣 , 炒得白白滑滑且帶有奶香 , 口感輕柔滑順 , 配上帶子和蛋黃 , 喜歡的話加點香醋調味，味道更感豐富 ~
用餐後更贈送特色甜品 (繽紛啫喱) , 真一樂也 ~本篇完 ~
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