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2019-07-30
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香港人的飲食習慣普遍也不是很健康，外出吃飯要麼會吃得很濃味，要麼會吃得好多，譬如是放題、韓燒等等，因此很容易忽略了健康的環節。最近竟然讓我發現到一間近開的燉湯以及手工麵專門店，是現在香港難得有的健康食品店，令我有興趣去試試呢。裡面的環境富有色彩，由裝潢可看得出老闆很有心思去設計一個富有濃厚中式氣氛的環境給客人，有金色又不會太俗氣，椅背軟綿綿，好舒服。餐廳食物的特別之處，在於你沒有什麼機會能在其他餐廳嚐到這些菜式，養生燉湯、手工煲仔麵/飯以及一些小食等等。第一款燉湯是「東方美人」，裡面有竹絲絲、蟲草花、桃膠，女士喝完全有滋補的作用，而且燉湯來到的時候，店員亦有強調燉湯是無添加味精的，也沒有落鹽，美味非常。有淡淡的藥材味，也能吃到一些桃膠，挺好的。男朋友不喜歡桃膠，所以點了款茶樹菇姫茸菇豬展湯，用匙羹舀起材料，清楚看見茶樹菇和姫茸菇，足料非常！這個湯和「東方美人」一樣是沒有落任何味精的，對男士不知又能否有滋補養生作用？自己點的是「富貴人家」，希望吃完也能成為富貴人家😂裡面的材料可多了，有豆卜、冬菇、花膠、美人餃、皇后雞翼、豬軟骨、黑蒜黃金湯，十分足料。冬菇的香味很濃，這是我意料之外的，花膠
裡面的環境富有色彩，由裝潢可看得出老闆很有心思去設計一個富有濃厚中式氣氛的環境給客人，有金色又不會太俗氣，椅背軟綿綿，好舒服。
餐廳食物的特別之處，在於你沒有什麼機會能在其他餐廳嚐到這些菜式，養生燉湯、手工煲仔麵/飯以及一些小食等等。
第一款燉湯是「東方美人」，裡面有竹絲絲、蟲草花、桃膠，女士喝完全有滋補的作用，而且燉湯來到的時候，店員亦有強調燉湯是無添加味精的，也沒有落鹽，美味非常。有淡淡的藥材味，也能吃到一些桃膠，挺好的。
東方美人
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男朋友不喜歡桃膠，所以點了款茶樹菇姫茸菇豬展湯，用匙羹舀起材料，清楚看見茶樹菇和姫茸菇，足料非常！這個湯和「東方美人」一樣是沒有落任何味精的，對男士不知又能否有滋補養生作用？
茶樹菇姫茸菇豬展湯
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自己點的是「富貴人家」，希望吃完也能成為富貴人家😂裡面的材料可多了，有豆卜、冬菇、花膠、美人餃、皇后雞翼、豬軟骨、黑蒜黃金湯，十分足料。冬菇的香味很濃，這是我意料之外的，花膠則有滋潤的作用，對作為女士的我也挺好，豬軟骨則有點遜色，不夠軟稔。
富貴人家
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男朋友點了個「龍小子」，裡面有慢煮牛腩、肥牛片、鮑汁蘿蔔、貢丸、海帶、生菜、蟹子包心丸，材料跟「富貴人家」一樣豐富，慢煮牛腩軟稔，蘿蔔吸了湯的精華也頗好吃。
龍小子
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醉酒雞中翼其實就是花雕醉雞翼的意思，表面會有一些花雕酒，即是中式的酒，雞翼跟平常的雞翼沒什麼分別。花雕酒的香氣撲鼻，一吃也能感受到濃郁的酒味，雞翼的肉則有口感。
醉酒雞中翼
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通常以慢煮來命名的食物，都很軟稔的，這裡也不例外，雖然是軟稔的，還是能感受到一點嚼勁，腩汁的味道豐富。
慢煮牛肋腩
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然後發現原來這裡的營業時間足足到凌晨兩點鐘😳確實是喝酒宵夜好地方啊。
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