林昌記 (已結業)

幾年前食過林昌記，當年味道依舊好，之後好少係香港，漸漸遺忘左林昌記，近排返黎香港後，突然醒起，就去左紅磡，點知原來執左，查openrice見到觀塘有，早兩日去食，點知好失望。1）魚蛋質感好粉：叫左咖哩+原味，奇怪既係，咖哩味既魚蛋質感好鬼粉，又鞋口，原味質感反而好佢少少，但都係有啲粉，店面宣傳聲稱含魚量高達9成，但食落，老實講，樓下街市賣既魚蛋仲好食過佢= =唔明點解差成咁，按道理，咖哩魚蛋應與原味魚蛋口感一致，但今次久違一食，質感有異，鞋口又粉，含魚量絕對少。總-極之失望。希望佢地好好整頓一番，可以再現從前既魚蛋（爽彈又滑既質感帶有一道魚香味），可惜目前變為記憶中既味道。好想比負評，但算啦，希望佢地會改進，下次有機會再試多次，如果質素都係咁差，咁下一次就係負評了。。。