The Farmhouse 咖啡廳

被知名美食Youtuber Alfred Chan譽為全港youturber最鐘意拍攝的自助餐The Farm House!!餐廳位於維港凱悅尚萃酒店。拍攝當晚因係包場活動所以收費比平日晚餐時段貴，原材料亦都有機會比平日好，所以呢個po只可作參考!!👯‍♂️- 海鮮區 🦞🦐🦀有龍蝦、麵包蟹、蟹腳、蜆、青口、螺和蝦等等。龍蝦肉質過熟且韌，不過來貨品質還可以，蝦身有膏但鮮味不多。麵包蟹蟹膏當日好甜。蟹腳則欠缺鮮味且不夠彈性。另外仲有蜆、青口、螺及蝦。但生蠔沒有提供!!- 刺身區 🐟🦐🍣油甘魚無油香，帆立貝厚身且鮮甜，連頭連殼甜蝦有驚喜，味道鮮甜肉質彈牙，必食!!仲有三文魚、赤身和八爪腳等選擇。另外還有幾款一般款式壽司。- 沙津區 🥗有5款已調味，款式特別可以一試。- 冷盤區 🧀🍞有3款火腿和3款芝士，較少選擇。另外仲有8款唔吸引的西式醃菜可供選擇。- 熱盤區 🍜🍝🐂有燒烤、港式燒味、聖誕火雞、意粉、中式粉檔、印度菜等選擇。整體來說，熱盤的品質比冷盤出色!!- 甜品 🍰🍨有轉轉雪糕機，提供12款口味，非常受小朋友歡迎。此外，好多甜品都有節日氣氛，貼近聖誕主題，但口感及味道都一般，不是他們強項。