黑樺牛 (已結業)

今日難得同老婆一齊放假，我好醒目咁book定間好野同老婆食。依間野其實老婆想食好耐，但之前成日book唔到，今次我一早book定所以一定有位，提前book位仲會送個海鮮🦞拼盤（蠔/扇貝/蝦）講番係咩餐廳先，依間係尖沙咀（黑樺牛🐂），據聞餐廳有自家農場養牛🐂，所以質素同價錢都做到平靚正。$400唔駛只需$398就可以食到咁高質既和牛放題。湯底方面我地揀左（北海道豆乳玫瑰🌹芝士🧀鍋），聽講依個係佢地招牌湯底，每日限量供應，個湯底雪到成個花型咁，睇得又食得。個湯底話咁快上左，店員就上左一個好似鳥籠咁嘅裝飾，最頂嗰層係和牛🐂砌成玫瑰花圖案，中間就係五花腩底層就係蝦🦐滑同墨魚滑。牛方面佢地主打6款牛🐂（和牛特上霜降小排/美國牛板鍵/特選牛小排/和牛肩胛梅花/和牛玉子🍳後腰肉/和牛牛頸脊）款款都各有特色，仲有教每款牛淥幾多秒係最佳食用味道，好貼心。飲品方面有佢地自家製冷泡茶☕️，又有沙冰又有雪糕🍦櫃，真心係我食過咁多間最優質既火鍋店。其實佢地仲有好多款野食，但我地見到咁靚既牛都放棄左食其他野食，主打佢地咁優質既和牛。總結：咁既價錢食到咁優質既和牛，係日本都唔得，真心推薦。#foodie#hkfood