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2021-06-10
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在港的西班牙菜中，我最喜歡的餐廳就是位於銅鑼灣積福大廈地下的「Tapa Room」， 可以說是百吃不厭的， 無論同朋友慶祝生日，或是 一般喜慶節目， 我都會第一時間想到這間餐廳。先來冷盤是「 蟹肉及辣忌廉芝士釀烤甜紅椒」， 賣相像一條舌頭，令人捧腹大笑。 蟹肉及辣忌廉芝士所組合的味道是鮮甜微辣，過烤過的甜紅椒， 依然爽脆， 整體上很清新。另一冷盤， 是每次都必吃的「 薄切炙燒吞拿魚腩」， 吞拿魚腩微微烤香， 配上芝麻及乾辣椒， 惹味非常， 令人有想念的感覺。熱盤方面有不少得「 香煎鵝肝、脆包、紅酒梨片」， 賣相很漂亮， 鵝肝很甘香， 紅酒梨片甜爽甜，再配上脆包，口感豐富。「 巴塞隆拿式烤紅蝦」， 蝦肉清甜， 加上秘製醬油 及香料後，十分惹味。主菜「 烤煎US Prime 肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁伴煎薄薯條」， 肉眼牛扒肉質嫩腍， 肉汁豐滿，煎得熟度恰到好處， 水準很優質。生日梗係要飲杯慶祝，點了「Pink G&T」入口令人有清涼快感，而「 Green Garden」也是很清爽。甜品「Torrijas with Fresh Strawberry」， 其實是西班牙式多士，一點都不油膩，香酥
先來冷盤是「 蟹肉及辣忌廉芝士釀烤甜紅椒」， 賣相像一條舌頭，令人捧腹大笑。 蟹肉及辣忌廉芝士所組合的味道是鮮甜微辣，過烤過的甜紅椒， 依然爽脆， 整體上很清新。
另一冷盤， 是每次都必吃的「 薄切炙燒吞拿魚腩」， 吞拿魚腩微微烤香， 配上芝麻及乾辣椒， 惹味非常， 令人有想念的感覺。
熱盤方面有不少得「 香煎鵝肝、脆包、紅酒梨片」， 賣相很漂亮， 鵝肝很甘香， 紅酒梨片甜爽甜，再配上脆包，口感豐富。
「 巴塞隆拿式烤紅蝦」， 蝦肉清甜， 加上秘製醬油 及香料後，十分惹味。
主菜「 烤煎US Prime 肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁伴煎薄薯條」， 肉眼牛扒肉質嫩腍， 肉汁豐滿，煎得熟度恰到好處， 水準很優質。
生日梗係要飲杯慶祝，點了「Pink G&T」入口令人有清涼快感，而「 Green Garden」也是很清爽。
甜品「Torrijas with Fresh Strawberry」， 其實是西班牙式多士，一點都不油膩，香酥軟綿綿，是一款有驚喜的甜品，加埋職員用心寫上生日字句，超感動。
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