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2017-05-12
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之前食過慢煮嘅餐廳，味道令我念念不忘，咁啱拜完山落觀塘行下，見到呢間有慢煮食，即刻入去試下，雖然門口見到餐牌都唔平，想食嘅慢煮平均都要$130-$150，以假日tea time 黎計當豪少少啦，點知就中伏!d野真係唔值呢個價!服務又差!環境又唔衛生!首先，我地3個人入到去，佢安排我地坐最入面嘅4人枱，未坐低已經好多一隻隻野係度飛，呢d唔係蚊之，而個位隔離就係厠所，大家自己諗下係咩！坐底覺得唔對路，我地即刻要求調返去門口附近坐，咁先好d …其實我地一坐低已經點左假日餐牌裏面嘅三個慢煮set, 分別係厚切豬排，牛仔肋同埋豬肋排，點知我地等左超話30分鐘都未黎，廚房有個男人（似係老闆）已經去左兩次厠所，廚房得一個仔煮野，個男人一d都冇幫手，我地黎先落order先，但後面一枱訂左位嘅之後黎，佢地都食到一半有多，都仲未開始煮我地d野!因為佢地係open kitchen ，所以佢地點做野望得好清楚，真係火都黎!等左咁耐完全冇人覺得唔好意思囉，你話你d野好食我都服你呀，但又唔係，比d垃圾人食!你地冇心煮唔好浪費d食物呀！d野食黎到都又唔熱，整完放左係度2分鐘都冇人上餐，個男人淨係同d客吹點樣整d野
首先，我地3個人入到去，佢安排我地坐最入面嘅4人枱，未坐低已經好多一隻隻野係度飛，呢d唔係蚊之，而個位隔離就係厠所，大家自己諗下係咩！坐底覺得唔對路，我地即刻要求調返去門口附近坐，咁先好d …
其實我地一坐低已經點左假日餐牌裏面嘅三個慢煮set, 分別係厚切豬排，牛仔肋同埋豬肋排，點知我地等左超話30分鐘都未黎，廚房有個男人（似係老闆）已經去左兩次厠所，廚房得一個仔煮野，個男人一d都冇幫手，我地黎先落order先，但後面一枱訂左位嘅之後黎，佢地都食到一半有多，都仲未開始
煮我地d野!因為佢地係open kitchen ，所以佢地點做野望得好清楚，真係火都黎!等左咁耐完全冇人覺得唔好意思囉，你話你d野好食我都服你呀，但又唔係，比d垃圾人食!你地冇心煮唔好浪費d食物呀！d野食黎到都又唔熱，整完放左係度2分鐘都冇人上餐，個男人淨係同d客吹點樣整d野好食，見我地等左咁耐都唔郁，服務態度差到一個點!
好啦，講返d野食，第一碟係”慢煮“牛仔肋，黎到係得5條粗薯條咁上下size 嘅肉，一d都唔juicy, 煮到乾哂，微暖，配薯溶同沙律菜，餐牌樣樣都寫到好特別，但黎到樣樣都冇得再普通，第一碟已經好伏!
第二碟係“慢煮”厚切豬扒，我只可以話呢塊係慢煮全熟豬扒，係勁韌!用佢把刀切到手都軟，把刀又係垃圾，真係x家樂嘅外賣膠刀都好切過佢，配菜係藩茄意粉同沙律菜。
第三碟係“慢煮”豬肋排，完全食唔到肉，把刀完全切唔到肉出黎食，我諗佢果隻係妙齡乳豬，未長肉就比人劏左，成塊豬肋排骨已經佔左7成，2成係肥膏，只有1成係肉，如果佢煮到好淋，可以骨肉分離，我都唔介意食埋d肥膏，但佢唔係囉!配菜都係薯溶同沙律菜。
一路食已經覺得好唔值，又唔好食，真係好差!仲諗住帶媽媽食好野!點知食到一肚氣!臨埋單時我老公都忍唔住要同個女恃應講好難食，個女恃應仲話佢地d野係慢煮完放雪櫃，要先攞出黎加熱!但呢間野d慢煮真係處理得好差，煮完d肉全部都好韌！
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