1161
96
50
餐廳: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
321
2
之前有計劃去旅行,但因為疫情關係,所以最後都係留喺香港。今晚就約左朋友出黎食飯傾下計,我地點左 海膽多士($78)*2、新鮮生蠔($68)*4、松露意式生牛肉薄片($188)、西班牙橡果飼黑毛豬($298)、金箔芒果栗子卷($118)、Daily cocktail($88)*2先送上餐包,麵包香脆,點埋橄欖油同黑醋汁黎食開下胃先Daily cocktail:今日試新野 Purple Rain-Blaster(左)、Pink Perfume-Blaster(右),職員先送上Cocktail,然後會用枝氣泡槍加呢氣泡波波喺喺杯Cocktail上面,特別有D風吹到個波波搖下搖下,其他食客都即刻望一望,呢2杯Cocktail真係非常觸目Purple Rain-Blaster 提子味,而Pink Perfume-Blaster就桃味,飲落易入口,適合少飲酒嘅朋友品嚐新鮮生蠔:職員介紹為Jolie同Tatihou,都係黎至法國,因為我本身唔係食開生蠔,所以其實都唔係太認識D品種名。生蠔肉質食落去幾爽下,蠔味勁鮮甜之餘,亦有淡淡嘅海水味保留到海水味但D生蠔居然可以冇咩沙,真係處理得好好海膽多士:呢個
更多
之前有計劃去旅行,但因為疫情關係,所以最後都係留喺香港。今晚就約左朋友出黎食飯傾下計,我地點左 海膽多士($78)*2、新鮮生蠔($68)*4、松露意式生牛肉薄片($188)、西班牙橡果飼黑毛豬($298)、金箔芒果栗子卷($118)、Daily cocktail($88)*2

餐包
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
先送上餐包,麵包香脆,點埋橄欖油同黑醋汁黎食開下胃先


Purple Rain-Blaster(左)、Pink Perfume-Blaster(右)
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
Daily cocktail:今日試新野 Purple Rain-Blaster(左)、Pink Perfume-Blaster(右),職員先送上Cocktail,然後會用枝氣泡槍加呢氣泡波波喺喺杯Cocktail上面,特別有D風吹到個波波搖下搖下,其他食客都即刻望一望,呢2杯Cocktail真係非常觸目
Purple Rain-Blaster 提子味,而Pink Perfume-Blaster就桃味,飲落易入口,適合少飲酒嘅朋友品嚐


新鮮生蠔
$68
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮生蠔
$68
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮生蠔
$68
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
新鮮生蠔:職員介紹為Jolie同Tatihou,都係黎至法國,因為我本身唔係食開生蠔,所以其實都唔係太認識D品種名。生蠔肉質食落去幾爽下,蠔味勁鮮甜之餘,亦有淡淡嘅海水味
保留到海水味但D生蠔居然可以冇咩沙,真係處理得好好


海膽多士
$78
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
海膽多士
$78
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
海膽多士
:呢個真係超正
海膽係黎至加拿大,可以望到夠大塊同夠厚身,份量十足
食落去初時味道唔算好濃烈,不過之後就慢慢散發出佢海膽嗰種鮮甜香味,留喺口隻味好濃厚
而多士夠脆身,配合住海膽,上層軟滑下面香脆幾好食


松露意式生牛肉薄片
$188
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
松露意式生牛肉薄片
$188
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
松露意式生牛肉薄片:今次就到美國嘅生牛肉薄片,配上芝士片,沙律菜同黑松露黎食,每種食材嘅香味交雜出黎亦唔會濃到遮住左對方,味道層次豐富
而且黑松露份量都唔少架,每一啖都食到松露香味

西班牙橡果飼黑毛豬
$298
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
西班牙橡果飼黑毛豬
$298
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
西班牙橡果飼黑毛豬:平時食豬都應該聽過豬多菌,要煮熟晒先好食,但職員同我地講返西班牙黑毛豬呢隻品種嘅豬因為食橡果嘅緣故,夠健康所以可以7成熟都得,唔煮晒全熟所以食落口肉質特別嫩滑,而且味道香濃,如果表層可以再煎香多少少就更加好
伴碟係紫薯蓉,甜度適中,而且佢係食落好香滑,既似甜品又係配菜咁


金箔芒果栗子卷
$118
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
金箔芒果栗子卷
$118
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
金箔芒果栗子卷:同朋友SHARE黎食就啱啱好,栗子卷夠軟滑,外層同內裡芒果加埋D CREAM食落有D似鳳仙
食埋D朱古力同鳥結糖開始太甜嘅時候,跟住食返D檸檬雪葩,味道夠清新,可以清一清甜品嘅甜味


雖然短期內都應該都好難可以離開香港遠遊散心,但今晚一餐晚餐就可以食到各地高級優質食材,而且職員都好NICE上菜時會介紹下道菜,都喺呢一段苦嘅期間稍為滿足一下,希望可以快D完結疫情啦


18 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
題外話:呢間餐廳都好細心,喺入座前都有提供紙袋俾客人入起口罩備用,而埋單時仲提供新口罩俾食客,喺疫情期間真係感受到當中對顧客嘅用心


50 瀏覽
0 讚好
0 留言
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
255 瀏覽
0 讚好
0 留言
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
補MENU

21 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-03-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$664.4 (晚餐)
推介美食
餐包
Purple Rain-Blaster(左)、Pink Perfume-Blaster(右)
新鮮生蠔
$ 68
新鮮生蠔
$ 68
新鮮生蠔
$ 68
海膽多士
$ 78
海膽多士
$ 78
松露意式生牛肉薄片
$ 188
松露意式生牛肉薄片
$ 188
西班牙橡果飼黑毛豬
$ 298
西班牙橡果飼黑毛豬
$ 298
金箔芒果栗子卷
$ 118
金箔芒果栗子卷
$ 118