麵道 (已結業)

Item: 麵道
Rating: 3
Author: Jade666

Ramen Dou

179 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4124

沙田

$51-100

日本菜拉麵

110

Jade666

等級3

店舖環境唔錯，service也OK。同其他大部分拉麵店一樣，可自選拉麵軟硬度、濃稠度、辛辣度等。豚骨湯比雞肉白湯湯底會更加濃稠，鹹味更重，肉味十足，同時也會偏油膩。雞肉白湯湯底味道唔錯嘅，鹹味足，比較適合鍾意食唔油膩嘅人。本店的溏心蛋做得唔錯，蛋味濃。至於叉燒係用手槍火燒嘅，所以唔會有炭烤個種香味。

店舖環境唔錯，service也OK。
同其他大部分拉麵店一樣，可自選拉麵軟硬度、濃稠度、辛辣度等。

豚骨湯比雞肉白湯湯底會更加濃稠，鹹味更重，肉味十足，同時也會偏油膩。
雞肉白湯湯底味道唔錯嘅，鹹味足，比較適合鍾意食唔油膩嘅人。

本店的溏心蛋做得唔錯，蛋味濃。至於叉燒係用手槍火燒嘅，所以唔會有炭烤個種香味。