東海薈 · 拉斐特 (青衣城1)

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在最近一次的茶樓用餐中，我品嚐了這港式茶樓的“芝士鮮蝦春捲”。這道小吃的外觀吸引，金黃酥脆的春捲皮看起來非常誘人，輕輕咬下去，脆皮的聲音讓人期待裡面的餡料。春捲的餡料由鮮蝦和芝士混合而成，蝦肉的鮮甜與芝士的濃郁搭配在一起，口感上有些新意。不過，春捲的芝士味道稍微偏淡，沒有那種豐富的奶香，反而讓人覺得有點遺憾。蝦肉的鮮味倒是能夠感受到，但整體的味道似乎還是缺少了一些層次感，讓人覺得有些平淡。春捲的尺寸適中，適合與朋友分享，但如果你期待一口咬下去就能感受到強烈的味覺衝擊，這道小吃可能不會完全滿足你。總的來說，“芝士鮮蝦春捲”是一道普通的茶樓小吃，雖然不算特別驚艷，但在悠閒的午后，搭配一杯 鐵觀音或者香片，仍然是個不錯的選擇。