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2018-06-22
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這天又到銅鑼灣享受一頓美味的午餐這一間的天婦羅很出名所以一定要試12點時，還沒有太多人坐在吧枱前便可以看到師傅即整天婦羅每次上菜前，他都會告訴你這是什麼,待你吃完才會上另一道菜。最神奇是那張吸油紙，是沒有什麼油份，可見功夫實在一流三文魚天婦羅還是第一次吃，配上抹茶鹽，有一種新鮮的感覺，魚很嫩口，完全沒有骨，蝦也很彈牙蟹鉗很有肉蟹的感覺，很多肉，完全沒有雪藏味海膽天婦羅一定要食！用紫菜包着炸，沒有散開，咬開後，海膽流出來，外酥內軟的感覺，海膽完全沒有藥水味用紫蘇葉包着帶子，竟然帶子還留有水份，完全吃到的都是鮮味賴尿蝦，有米的賴尿蝦，好像在長洲吃到的賴尿蝦乾拿去做天婦羅，但肉質不會乾再來自選壽司，這頓飯實在滿足，推介蟹肉壽司，用蟹肉拆出來的，拖羅也不錯魚生很肥美吃太飽要用檸檬水清清，配上蘋果茶啫喱，劃上完美的句點
這一間的天婦羅很出名所以一定要試
12點時，還沒有太多人
坐在吧枱前便可以看到師傅即整天婦羅
每次上菜前，他都會告訴你這是什麼,待你吃完才會上另一道菜。最神奇是那張吸油紙，是沒有什麼油份，可見功夫實在一流
天扶良御膳
$390
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三文魚天婦羅還是第一次吃，配上抹茶鹽，有一種新鮮的感覺，魚很嫩口，完全沒有骨，蝦也很彈牙
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蟹鉗很有肉蟹的感覺，很多肉，完全沒有雪藏味
海膽天婦羅一定要食！
用紫菜包着炸，沒有散開，咬開後，海膽流出來，外酥內軟的感覺，海膽完全沒有藥水味
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用紫蘇葉包着帶子，竟然帶子還留有水份，完全吃到的都是鮮味
賴尿蝦，有米的賴尿蝦，好像在長洲吃到的賴尿蝦乾拿去做天婦羅，但肉質不會乾
壽司御膳
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再來自選壽司，這頓飯實在滿足，推介蟹肉壽司，用蟹肉拆出來的，拖羅也不錯
魚生很肥美
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吃太飽要用檸檬水清清，配上蘋果茶啫喱，劃上完美的句點
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