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2015-12-26
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當我第二次幫襯位於西環屋蘭士里的家庭式小店 The Den 時，事隔兩星期，至今已是 5個月前嘞！ 當日下午，好幾位姊姊好友為我慶祝生日！ 在晚上，我獨個兒再走來回味這裡的美食！ 再度幫襯，熱情的混血兒老闆娘跟我 say Hi! 問候我幾好嗎？事隔兩星期，這裡的裝潢有點不同，還添上一些裝飾品點綴一番！ Onion soup $68由於，老闆在新西蘭居住了幾十年，烹調自然會加入新西蘭口味， 這裡的洋蔥湯，先以牛油炒洋蔥絲，選用雞骨熬製，再加入黑椒碎來提味，散發牛油香氣！ 卻出奇地少油，問老闆秘訣在哪裡，原來牛油的油份浮面，老闆先撇走多餘油份，入口鮮甜而清，洋蔥清甜兼腍身，很不錯！ Smokey BBQ Pork Rib $88以秘製醬汁烹調，味濃帶酸香，惹味又醒胃！而且豬肋入味，肉質鬆軟富鮮味！ 獨食一碟四件，更是滋味又滿足！ 值得推介！ DessertCaramel Slice $68白朱古力及一層薄薄的朱古力，中間夾有濃厚的焦糖，底部是 Shortbread，鬆脆可口， 配上雪糕球，淋上朱古力醬，整體略嫌甜了一點！ 臨走，當然要去一
當日下午，好幾位姊姊好友為我慶祝生日！ 在晚上，我獨個兒再走來回味這裡的美食！ 再度幫襯，熱情的混血兒老闆娘跟我 say Hi! 問候我幾好嗎？
事隔兩星期，這裡的裝潢有點不同，還添上一些裝飾品點綴一番！
Onion soup $68由於，老闆在新西蘭居住了幾十年，烹調自然會加入新西蘭口味， 這裡的洋蔥湯，先以牛油炒洋蔥絲，選用雞骨熬製，再加入黑椒碎來提味，散發牛油香氣！ 卻出奇地少油，問老闆秘訣在哪裡，原來牛油的油份浮面，老闆先撇走多餘油份，入口鮮甜而清，洋蔥清甜兼腍身，很不錯！
Onion soup
$68
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以秘製醬汁烹調，味濃帶酸香，惹味又醒胃！而且豬肋入味，肉質鬆軟富鮮味！ 獨食一碟四件，更是滋味又滿足！ 值得推介！
Smokey BBQ Pork Rib
$88
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Dessert
Caramel Slice $68白朱古力及一層薄薄的朱古力，中間夾有濃厚的焦糖，底部是 Shortbread，鬆脆可口， 配上雪糕球，淋上朱古力醬，整體略嫌甜了一點！
Caramel Slice
$68
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臨走，當然要去一去洗手間，在洗手間發現了一張沖廁所的溫馨提示！頗有趣的！跟大家分享一吓！
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