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2023-05-30
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二訪位於銅鑼灣謝斐道人氣鐵板燒專門店 🔥［鉄人旨花］開業以來一直好評如潮，尤其欣賞這裏師傅對食材的專業手藝和烹調技巧非常紮實，令每道菜的擺盤，味道都以最佳狀態呈現在客人面前，在這裏用餐無論視覺和味覺，都是一種享受😋🦞最近佢哋仲推出人氣優惠，凡享用鐵板燒二人前套餐，就可以免費送一隻活龍蝦（大約14兩~1斤），仲可以選擇使用鐵板燒或者刺身方法在餐廳享用，真係唔可以錯過非常抵食👍🏻🔱象拔蚌鉄板燒二人前 $ 2980🥗▪️手作前菜✨梅酒浸鮑魚仔，好煙靭充滿酒香✨柚子漬車厘茄，清甜到不得了✨藜麥蔬菜沙律配合挑，新鮮健康又有口感🐠▪️時令刺身三款刺身好新鮮，分別有帶子、濱鯛、牡丹蝦，作為食鐵板燒之前，打開味覺既序幕🐟▪️深海白鱈魚伴日式洋蔥汁白鱈魚魚皮煎得超級香脆，充滿鹽香，像食薯片一樣，魚肉外層焦香肉質細緻，伴上日式的洋蔥汁，令魚肉更鮮甜✨▪️燒日本產象拔蚌配山葵忌廉醬象拔蚌非常優質，燒至半熟，肉質脆嫩，味道鮮美，完全體驗到箇中的原汁原味，山葵忌廉醬淡淡的奶香，配上象拔蚌好美味🦞▪️ 龍蝦鐵板燒 睇住師傅將好生猛即龍蝦即時拆肉再烹調，大開眼界，用上南澳龍蝦，肥大肉厚，肉質彈牙，非常新鮮，伴上味道濃郁的龍蝦
二訪位於銅鑼灣謝斐道人氣鐵板燒專門店 🔥
［鉄人旨花］開業以來一直好評如潮，尤其欣賞這裏師傅對食材的專業手藝和烹調技巧非常紮實，令每道菜的擺盤，味道都以最佳狀態呈現在客人面前，在這裏用餐無論視覺和味覺，都是一種享受😋
🦞最近佢哋仲推出人氣優惠，凡享用鐵板燒二人前套餐，就可以免費送一隻活龍蝦（大約14兩~1斤），仲可以選擇使用鐵板燒或者刺身方法在餐廳享用，真係唔可以錯過非常抵食👍🏻
🔱象拔蚌鉄板燒二人前 $ 2980
🥗▪️手作前菜
✨梅酒浸鮑魚仔，好煙靭充滿酒香
✨柚子漬車厘茄，清甜到不得了
✨藜麥蔬菜沙律配合挑，新鮮健康又有口感
🐠▪️時令刺身
三款刺身好新鮮，分別有帶子、濱鯛、牡丹蝦，作為食鐵板燒之前，打開味覺既序幕
🐟▪️深海白鱈魚伴日式洋蔥汁
白鱈魚魚皮煎得超級香脆，充滿鹽香，像食薯片一樣，魚肉外層焦香肉質細緻，伴上日式的洋蔥汁，令魚肉更鮮甜
✨▪️燒日本產象拔蚌配山葵忌廉醬
象拔蚌非常優質，燒至半熟，肉質脆嫩，味道鮮美，完全體驗到箇中的原汁原味，山葵忌廉醬淡淡的奶香，配上象拔蚌好美味
🦞▪️ 龍蝦鐵板燒
睇住師傅將好生猛即龍蝦即時拆肉再烹調，大開眼界，用上南澳龍蝦，肥大肉厚，肉質彈牙，非常新鮮，伴上味道濃郁的龍蝦膏汁，好惹味
🥬▪️季節時疏
牛油炒油菜花再伴上煎香既蒜蓉，油菜花爽口清新，作為中段時間清清味蕾，非常好嘅配搭
🥩▪️日本產 A5黑毛和牛
我們點了五成熟，濃郁肉香，有著和牛牛脂專有的甜香與風味，入口油花即化，配以四款不同調味，紀州梅山楂醬，玫瑰鹽，山葵和特大蒜片，酸醋汁，每款不同風味，難分高下
🧆▪️日式鉄板炒飯（日本產米）
和牛炒飯，用上日本珍珠米，配合好多唔同材料，和牛粒，紅蘿蔔粒，洋蔥粒，日本雞蛋，醬油，師傅炒得非常乾身，米飯和其他材料粒粒分明，和牛充滿油香，幾飽都覺得好好味
🍲▪️東星斑片配鯛白湯
呈奶白色的鯛白魚湯超級鮮甜，魚味滿瀉，東星班魚肉綿密細緻，配搭炒飯一流，好精彩既料理
🍨▪️甜品
✨豆腐雪糕香～好滑帶濃濃豆香配合脆脆米和黑糖醬汁，好甜蜜，喜歡
✨柚子雪芭～柚子味超級香濃，有好多粒粒柚子皮，口感非常充實，入口即溶，完美嘅終結
🥃▪️鉄人自家制梅酒
自家浸制，梅味清香，洒味清純，冰凍又清甜
配合鐵板燒食物就最適合
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