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2009-04-13
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薑餅人姑姐生日， 選在這裡吃晚飯慶祝。 説起這裡， 大約八年前薑餅人也在此和我慶生， 只是當年這餐廳是在百德新街附近。叫了支白酒和點了菜後， 麵包便隨之送來。 芝麻包是熱乎乎的， 配上附送的蒜蓉香草牛油吃， 十分滋味 (也可能是太肚餓吧!）來到Baby Blue當然要吃Mussels, 要了一桶白酒煮, 一桶香草啤酒煮. 青口肉嫩鮮甜, 大多人愛吃白酒味多些, 可能香草啤酒味較濃但味道又較白酒味差了些鮮甜. 伴吃的炸薯條還是最受歡迎, 差點想加碼追加呢~薑餅人妹妹要了焗菠菜芝士薯蓉青口, 薯蓉比青口來得滋味.由於有一呅一隻生蠔, 於是order了每人一隻, 再加了數隻White Pearl. 可惜我不吃蠔, 未能作出食感.主菜要了牛排, 白酒蜆扁意粉, 菠菜蝦risotto和墨汁墨魚risotto.Rib eye要了medium rare, 揀了紅酒汁, side dish就要了薯蓉和炒磨菇. 火喉控制得不錯, 但薑餅人評肉汁不足, 我就覺得肉味不太濃.白酒蜆扁意粉清清簡簡, 意粉煮得不錯, 軟硬恰宜, 反而蜆肉太削, 味道欠鮮甜.菠菜蝦risotto原以為是用菠菜打成蓉再
薑餅人姑姐生日， 選在這裡吃晚飯慶祝。 説起這裡， 大約八年前薑餅人也在此和我慶生， 只是當年這餐廳是在百德新街附近。
叫了支白酒和點了菜後， 麵包便隨之送來。 芝麻包是熱乎乎的， 配上附送的蒜蓉香草牛油吃， 十分滋味 (也可能是太肚餓吧!）
來到Baby Blue當然要吃Mussels, 要了一桶白酒煮, 一桶香草啤酒煮. 青口肉嫩鮮甜, 大多人愛吃白酒味多些, 可能香草啤酒味較濃但味道又較白酒味差了些鮮甜. 伴吃的炸薯條還是最受歡迎, 差點想加碼追加呢~
薑餅人妹妹要了焗菠菜芝士薯蓉青口, 薯蓉比青口來得滋味.
由於有一呅一隻生蠔, 於是order了每人一隻, 再加了數隻White Pearl. 可惜我不吃蠔, 未能作出食感.
主菜要了牛排, 白酒蜆扁意粉, 菠菜蝦risotto和墨汁墨魚risotto.
Rib eye要了medium rare, 揀了紅酒汁, side dish就要了薯蓉和炒磨菇. 火喉控制得不錯, 但薑餅人評肉汁不足, 我就覺得肉味不太濃.
白酒蜆扁意粉清清簡簡, 意粉煮得不錯, 軟硬恰宜, 反而蜆肉太削, 味道欠鮮甜.
菠菜蝦risotto原以為是用菠菜打成蓉再加忌廉汁煮成, 所以心裡一直想像是綠色的. 怎知原來是紅色的, 是用蕃茄醬加菠菜葉煮成. 飯煮得過爛, 失去粒粒感覺.
反而墨汁墨魚risotto就比較好味, 飯煮得軟糯, 墨汁鮮甜, 但吃到口齒發黑, 很好笑!
不知是否因為薑餅人叔叔認識其中的主理人, 他送了一個甜品拼盤給薑餅人姑姐作為生日甜點, 有四款甜品, 分別是cheesecake, tiramisu, vanilla ice-cream 和crème brulee. Tiramisu 不夠咖啡酒香, 其餘也不錯.
薑餅人叔叔作東, 在此謝過, 也祝薑餅人姑姐日日快樂~~~
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