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2018-10-26
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上年黎榮哥食過一次 之後一路都想再黎食, 因為D野食真係唔錯、而且服務都好好!私房菜都係由餐廳發辦~食下時令野咁~ 黎榮哥要早D訂位, 張菜單右上角已經有我名啦^^餐前小食雲耳~有機沙律菜伴芝麻汁~ 個沙律菜個樣都幾有心思, 好似一紮花咁! 個汁除左有芝麻之外, 仲加左小小芥末、令到佢有小小辣~ 好開胃!!流心蛋伴黑魚子醬茄子! 首先流心蛋真係好有流心效果! 配埋黑魚子醬黎食 一流阿、因為黑魚子醬味道相對較濃而流心蛋味道較淡、兩個加埋一齊令到成件事岩哂~ 而茄子就炸到脆脆地、同黑魚子醬一樣係絕配!兩個中湯分別係鑽地老鼠土伏苓同埋松茸淮山湯~兩個都真材實料、飲完無口干、應該無加味精啦~ 但都夠哂鮮甜美味阿!蝦球水芙蓉~ 加左雞湯落去煮。令到個蛋好香~而且佢唔會蒸得過老、好滑阿! 而個蝦球就好彈牙 正!新會陳皮骨~好香陳皮味、舊骨都炸到好香! 呢個配搭好新鮮 不過得一舊小左D香煎北海道帶子海中寶~ 佢係蝦膠+帶子! 大大舊阿! 煎得好香~~金銀蒜時蔬~ D菜煮得好林 金銀蒜又好香!荷香海斑原籠蒸飯~ 呢個相對淡口D 但有淡淡既荷葉香味~ 海斑一D都唔腥! 都唔錯甜品出面係桂花糕入面係椰汁糕
私房菜都係由餐廳發辦~食下時令野咁~ 黎榮哥要早D訂位, 張菜單右上角已經有我名啦^^
餐前小食雲耳~
有機沙律菜伴芝麻汁
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有機沙律菜伴芝麻汁~ 個沙律菜個樣都幾有心思, 好似一紮花咁! 個汁除左有芝麻之外, 仲加左小小芥末、令到佢有小小辣~ 好開胃!!
流心蛋伴黑魚子醬茄子
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流心蛋伴黑魚子醬茄子! 首先流心蛋真係好有流心效果! 配埋黑魚子醬黎食 一流阿、因為黑魚子醬味道相對較濃而流心蛋味道較淡、兩個加埋一齊令到成件事岩哂~ 而茄子就炸到脆脆地、同黑魚子醬一樣係絕配!
兩個中湯分別係鑽地老鼠土伏苓同埋松茸淮山湯~
兩個都真材實料、飲完無口干、應該無加味精啦~ 但都夠哂鮮甜美味阿!
蝦球水芙蓉
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蝦球水芙蓉~ 加左雞湯落去煮。令到個蛋好香~而且佢唔會蒸得過老、好滑阿! 而個蝦球就好彈牙 正!
新會陳皮骨
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新會陳皮骨~好香陳皮味、舊骨都炸到好香! 呢個配搭好新鮮 不過得一舊小左D
香煎北海道帶子海中寶
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香煎北海道帶子海中寶~ 佢係蝦膠+帶子!
大大舊阿! 煎得好香~~
金銀蒜時蔬~
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荷香海斑原籠蒸飯~
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甜品出面係桂花糕入面係椰汁糕: 出面清香入面香甜、一濃一淡、出奇地好食、因為佢地中和到個味道, 令到成件事岩岩好! 唔太甜唔太膩!呢個私房菜埋單348一位、食物高質同埋佢上菜好有心思: 因為佢會見你食完之前個樣先上下一樣! 咁就唔會食得太急 可以慢慢食、吹下水!!
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