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2019-03-31
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一行四人想食西餐，我建議沙田圍的M3意大利，因為上次經驗唔錯。用Open Rice 訂枱，還增送25分Asia Miles積分。食滿$600蚊，還有88折。我們各自挑選自己喜歡的主菜，然後加$60- 轉套餐，套餐包有餐湯（青豆忌廉湯）丶前菜沙律（凱撒沙律或田園沙律）及甜品（法式燉疍或藍莓芝士餅）。餐湯濃度啱啱好，配上熱辣辣的香草飽，美味！其中一個朋友不喜歡豆類食品，故不太喜歡這個湯。兩個沙律的材料很新鮮，凱撒沙律加上沙律醬丶煙肉碎及芝士粉，清新好味。田園沙律同樣精彩，有各種蔬菜丶車厘茄丶迷你洋蔥，加上淡淡意大利黑醋及橄欖油，同樣健康又開胃，絕對是很好的餐前菜。👍🏻👍🏻👍🏻朋友特別挑選烤海鮮蕃茄忌廉意大利飯（$148.-），因平時意大利飯都是以白汁為主。這個意大利飯絶對是酒店級數，飯煑得有咬口而不過硬或稔。蕃茄汁煑得香濃，滿載新鮮蕃茄的酸甜味。食時加埋烤鮮蝦丶帶子及魚，一D都唔膩，好快就俾我哋KO曬！ 😋😋😋第二個上嘅菜是紐西蘭羊扒伴薯蓉（$208.-），羊扒煎得七成熟，很香兼有羊特有的羶味，一D都唔靭。加埋香滑的薯蓉及烤雜菜，一流，絶對食到唔停得口。👍🏻👍🏻👍🏻 烤西班牙黑毛豬鞍排伴新
我們各自挑選自己喜歡的主菜，然後加$60- 轉套餐，套餐包有餐湯（青豆忌廉湯）丶前菜沙律（凱撒沙律或田園沙律）及甜品（法式燉疍或藍莓芝士餅）。
餐湯濃度啱啱好，配上熱辣辣的香草飽，美味！其中一個朋友不喜歡豆類食品，故不太喜歡這個湯。
兩個沙律的材料很新鮮，凱撒沙律加上沙律醬丶煙肉碎及芝士粉，清新好味。田園沙律同樣精彩，有各種蔬菜丶車厘茄丶迷你洋蔥，加上淡淡意大利黑醋及橄欖油，同樣健康又開胃，絕對是很好的餐前菜。👍🏻👍🏻👍🏻
朋友特別挑選烤海鮮蕃茄忌廉意大利飯（$148.-），因平時意大利飯都是以白汁為主。這個意大利飯絶對是酒店級數，飯煑得有咬口而不過硬或稔。蕃茄汁煑得香濃，滿載新鮮蕃茄的酸甜味。食時加埋烤鮮蝦丶帶子及魚，一D都唔膩，好快就俾我哋KO曬！ 😋😋😋
第二個上嘅菜是紐西蘭羊扒伴薯蓉（$208.-），羊扒煎得七成熟，很香兼有羊特有的羶味，一D都唔靭。加埋香滑的薯蓉及烤雜菜，一流，絶對食到唔停得口。👍🏻👍🏻👍🏻
烤西班牙黑毛豬鞍排伴新薯（$198.-)，也絕對是酒店嘅水準。首先黑毛豬鞍是高級貨式，肉質爽口，充滿黑毛豬獨有嘅香味，聞到都已經流口水。切開一口口大家分嚟食，全部讚不絶口。雖然我覺得1月果次的黑毛豬鞍排更厚身，但這件也都夠厚和好味，肉質鬆軟爽口，加上自製醬汁，Yummy Yummy ! 😋😋😋
我們還叫了流心蛋煙肉忌廉意大利粉（Carbonara Spaghetti)（$108.-），也十分之好味，只可惜忘記影相。意粉完全 al dente (很彈牙），醬汁濃度剛好，既香且滑。上菜時意大利粉上放了一隻半生熟蛋，樣子精緻。這個Carbonara ，是我食過最好味的 。👍🏻👍🏻👍🏻 若然想以有限的 budget 試M3廚藝，這個意粉絶對是首選。
甜品我們選了法式燉蛋，這是套餐包的，味道不錯，不過甜丶滑溜及有蛋香。整體來說，M3是絕對值得推薦的意大利餐廳。
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