亞萊嘜嘜 (已結業)

久不久還是會回到荃灣搵食, 這幾年實在有太多轉變, 不少新食肆出現。這晚行街很夜了, 打算在附近搵食時, 枱頭一看, 一個熟悉的名字, 亞萊嘜嘜。今晚又可以吃泰菜了!荃灣店的裝修更花心思，餐廳周圍都有不少泰式裝飾，讓人置身曼谷中。餐牌中的選擇十分多，除了有泰式食品，還有其他東南亞風味，　如果多人一起吃我一定會試試那香氣四溢的胡椒炒蟹。其實我們都是幾悶的人，每次去泰國餐廳都是點那幾款。相信重覆度最高一定是這碟炒飛天通菜用料很簡單，但要炒得好吃夠火候其實不易。這兒的通菜炒得不錯, 不會太老太韌, 又不會過咸, 而且份量也不少, 大口大口地吃感覺很好。辣椒膏炒花甲大大隻的, 賣相很好, 看見那些橙紅的辣汁口水分泌即時湧出來。花甲肉厚鮮甜沒有沙, 味道香濃惹味, 鑊氣十足, 可以媲美大牌檔。黑胡椒炒牛柳粒則較為普通, 牛柳粒嫩滑, 配菜亦算惹味, 應該和白飯是好朋友。 這晚飽肚的澱粉質又揀了泰式鮮蝦炒金邊粉, 好大碟呢!金邊粉包着香氣加分的蛋絲令整體味道加倍! 金邊粉炒得乾身又不會太碎, 內裏的芽菜和豆乾加添口感。還有蝦仁亦很爽口, 加上最有泰國feel 的鮮青檸汁, 令整碟炒粉減去肥膩, 一