蠔點 (已結業)

我們試了第一次印象很好，特別是牛肝菌意大利飯。 今次再次光臨便要試下其他菜式看看如何。叫了一個自選生蠔，每人三件。便根據他們介紹的由淡食到濃吧。1. Scottish Rock 來自蘇格蘭， HKD362. Fine De Claire 來自法國 HKD433. Ancelin 來自法國 HKD52我特別愛食來自法國的生蠔，因為生蠔味、海水味比較明顯，也較鮮甜。 特別 Gillardeau 系列。但今次嘗試新的生蠔吧。我發現第三款海水味、甜味較第二款濃，是否他們混淆了? 食第二款前沒有用清水清清口腔，令第二款一入口的味道較為奇怪，比較起來第一款味道真的很淡。第二個菜便是意大利肉腸濃蕃茄意粉。我聽說蕃茄意大利粉過百元一碟便沒有加入蕃茄膏，但我不應為是正確的。因為這碟已很明顯加了蕃茄膏，意大利腸有两款，我不知道名是什麼，但两款都是辣，其中一款很辣，意大利粉口感都比較適中。有加入蕃茄膏看下去比較靚，但味道會便得很假，所以個人不太喜歡。