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餐廳: 聘珍樓
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-07-05 5918 瀏覽
同我家雙親食飯「聘珍樓」就無得衰。不論食物質素,樓面服務態度同環境,都贏到我家皇太后讚賞。🤣正價餐牌都幾高級,睇完都係決定了廚師推介片皮鴨龍躉套餐$838🥢廚師堂片熱辣辣片皮鴨,每片尺寸平均,皮肉剛好脂肪不多,加埋青瓜蔥段醬汁口感層次分明,回味無窮。提一提個塊糢糢片,口感煙靭配片皮鴨特別好食。🥢冰梅欖豉骨欖香汁甜再碰上炸得酥脆排骨簡直味美。😋🥢涼瓜炆龍躉頭腩龍躉頭腩,骨比例較多,有鑊氣味道不錯,我較為欣賞涼瓜。🥢油鹽水粉絲浸時菜這道菜合我心意,清爽清淡。🥢薑蔥爆鴨件用片皮鴨殼鑊氣香,鴨件有點鞋同硬。🥢黃金脆饅頭另一特價南非鮑扣鵝掌 $88🍴南非鮑都淋皇太后話口感似即食盒裝鮑魚,$88 都係呢種口感正常嘅,我欣賞隻鵝掌淋中帶有嚼口味道不錯。茗茶18/位,最討厭前菜花生 $22服務態度很好,主動加水勤換碟。
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同我家雙親食飯「聘珍樓」就無得衰。不論食物質素,樓面服務態度同環境,都贏到我家皇太后讚賞。🤣
正價餐牌都幾高級,睇完都係決定了廚師推介片皮鴨龍躉套餐$838
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🥢廚師堂片熱辣辣片皮鴨,每片尺寸平均,皮肉剛好脂肪不多,加埋青瓜蔥段醬汁口感層次分明,回味無窮。
提一提個塊糢糢片,口感煙靭配片皮鴨特別好食。
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🥢冰梅欖豉骨
欖香汁甜再碰上炸得酥脆排骨簡直味美。😋
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🥢涼瓜炆龍躉頭腩
龍躉頭腩,骨比例較多,有鑊氣味道不錯,我較為欣賞涼瓜。
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🥢油鹽水粉絲浸時菜
這道菜合我心意,清爽清淡。
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🥢薑蔥爆鴨件
用片皮鴨殼鑊氣香,鴨件有點鞋同硬。
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🥢黃金脆饅頭
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另一特價南非鮑扣鵝掌 $88
🍴南非鮑都淋皇太后話口感似即食盒裝鮑魚,$88 都係呢種口感正常嘅,我欣賞隻鵝掌淋中帶有嚼口味道不錯。
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茗茶18/位,最討厭前菜花生 $22
服務態度很好,主動加水勤換碟。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)