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2014-11-18
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讀書時，每逢同學/朋友聚會，也很喜歡選吃日式放是，感覺多元化之餘又可以任吃，無需顧及別人的口味～非常方便。突然想起好像很久已沒有吃過了，這次就相約友人到尖沙咀大吃大喝一餐吧～門面不算突出，有點住家的感覺，關上了玻璃門，旁邊放有一張價錢牌作參考，比較奇怪的是有分成2小時及3小時都價錢。以星期一至四為例:2小時 :6：00 pm - 8：30 pm $1988：30 pm - 11 : 30 pm $2083小時 :6 : 00 pm - 11 : 00pm $228相差了約$30元，我們就選擇2小時算了場內環境不錯，以木色為主，感覺舒適，而且私隱度甚高，每兩個卡座就有一塊木板分開，另外，部分位置還設有獨立卡座～掛上吊燈，甚有日系風格先看看點餐紙，共有13張，種類大至分成料理、壽司、刺身、串燒、燒物、麵食、天婦羅、沙律、炸物、鐵板燒及飲品等刺身拼盤第一時間先來點刺身，款式甚多，共有14款選擇，我們就點了三文魚、油甘魚、鱆紅魚、希靈魚、吞拿魚、象拔蚌、八爪魚、海螺及甜蝦等，賣相擺放得非常漂亮～大大盤的，以三文魚、海螺及甜蝦最為鮮味～海螺夠爽口～而象拔蚌則比較韌，其餘的尚算新鮮吞拿魚手卷由於食
讀書時，每逢同學/朋友聚會，也很喜歡選吃日式放是，感覺多元化之餘又可以任吃，無需顧及別人的口味～非常方便。突然想起好像很久已沒有吃過了，這次就相約友人到尖沙咀大吃大喝一餐吧～
門面不算突出，有點住家的感覺，關上了玻璃門，旁邊放有一張價錢牌作參考，比較奇怪的是有分成2小時及3小時都價錢。以星期一至四為例:
2小時 :
6：00 pm - 8：30 pm $198
8：30 pm - 11 : 30 pm $208
3小時 :
6 : 00 pm - 11 : 00pm $228
相差了約$30元，我們就選擇2小時算了
場內環境不錯，以木色為主，感覺舒適，而且私隱度甚高，每兩個卡座就有一塊木板分開，另外，部分位置還設有獨立卡座～掛上吊燈，甚有日系風格
先看看點餐紙，共有13張，種類大至分成料理、壽司、刺身、串燒、燒物、麵食、天婦羅、沙律、炸物、鐵板燒及飲品等
刺身拼盤[評分:7/10]
第一時間先來點刺身，款式甚多，共有14款選擇，我們就點了三文魚、油甘魚、鱆紅魚、希靈魚、吞拿魚、象拔蚌、八爪魚、海螺及甜蝦等，賣相擺放得非常漂亮～大大盤的，以三文魚、海螺及甜蝦最為鮮味～海螺夠爽口～而象拔蚌則比較韌，其餘的尚算新鮮
吞拿魚手卷[評分:6/10]
由於食量不大，所以不會在放題中點上壽司/飯類，而友人則相反～總愛點一些澱粉類才會感到飽肚～手卷上放上了少量吞拿魚碎粒，再灑上蔥花，碎粒份量不多，吃到底時只有紫菜包白飯. . .唯有自行再加入一點魚生拌著吃吧
海膽手卷
[評分:5/10]
另一個是海膽手卷，海膽屬貴價食材，所以只有少少的一塊也能諒解，但海膽入口較稀，而且味道不太鮮甜，加上吃過海膽後，只餘下大量白飯. . .所以只能給予5分
鰻魚壽司[評分:7/10]
鰻魚尚算大件，完全覆蓋了壽司飯，再加上了少量鰻魚汁，為鰻魚提鮮之餘，並能增加濕潤感，魚身入口嫩滑，富鰻魚香，與壽司飯同吃，味道剛剛好，不會過淡
芥末八爪魚壽司
[評分:7/10]
芥末八爪魚入口冰涼，芥末味相當惹味，辣勁十足，感覺新鮮，若單吃爪魚粒略嫌有點過鹹，但與壽司飯同吃，能得以中和，感覺較佳
軟殻蟹牛油果反卷
[評分:5/10]
也屬飽肚之選，由於愛吃軟殼蟹，雖然反卷比較飽肚，也吃一件吧，但軟殼蟹的份量真的比較少. . .壽司飯完全蓋過了軟殼蟹的香味，而且缺乏了口感. . .吃一件已足夠了
薄燒牛肉[評分:7/10]
原以為只薄薄的一片牛肉片，但原來中間夾有一些蔬菜，同吃時富口感，並帶少許牛肉香，不過感覺有點乾，若有點漿汁作伴會比較好
炸芝士年糕[評分:8/10]
幸好我最愛的芝士年糕完全沒有失準，可算是最好吃的一項，即叫即炸，來到時熱辣辣的，外層脆皮薄薄，然後是一層口感煙韌的年糕夾著流心芝士，芝士香味非常濃郁，配上年糕同吃，口感豐富，吃過之後再多叫了兩件～
芝士焗蠔[評分:5/10]
身為芝士迷及海鮮迷的我，選址這裡也是因為看到有芝士焗蠔！蠔殼大大，但蠔肉較為細少，上面加入了芝士焗製，芝士份量較少，芝味不濃，加上蠔肉亦比較細小，不但缺乏口感，而且味道不鮮. . .令人感到非常失望. . .
醬汁豬軟骨[評分:7/10]
必吃之選二～醬汁十分濃稠，甜甜的，一整件豬軟骨也煮得腍腍的，醬汁味完全浸透於肉內，入口香嫩非常，除了肉質香嫩外，軟骨位亦非常腍身並帶有嚼感，脆脆的軟骨咬下去發出咯咯聲，非常過癮～
燒牛舌[評分:5/10]
薄薄的一片，一串兩件，加入了大量鹽巴及胡椒粒提味，鹹度頗高. . .牛舌燒得有點過火了，沒有嫩滑的質感之餘，還有幾分韌力. . .需要點力勁才能咬開呢. . .
牛肋肉
[評分:5/10]
沒有太特別的感覺，一串4件，入口較為乾身，鹽巴份量可同樣較多. . .肋肉不算嫩滑但帶點牛肉香，試過一件後就交給友人了
雞軟骨
[評分:7/10]
雞軟骨也是我的最愛之一，一串6粒，略嫌有點不夠呢～～燒得脆身香口，加看了少許香料作調味，入口脆咯咯的，細嚼下帶點雞油香，作為送酒小吃，確實一流，多吃兩串才足夠～～
燒羊架[評分:5/10]
大大件的，一人一件，不算太多日式放題有羊架提供，羊𣕧非常厚肉，表面帶點微焦，入口啖啖肉，但略嫌羊味太少，而且肉質也較為粗糙，吃一件其實已感到有些撐胃
牛油帆立貝[評分:4/10]
沒想過以一塊鐵板上菜，鐵板上放滿了一埋帆立貝小粒，份量甚多，以洋蔥及胡椒粒在調味，貝身甚乾，少少的一粒入口鹹道極高⋯是錯手多放了一次鹽巴嗎. . .鹹道高得把所有味道也蓋過了. . . 吃了一粒. . 投降了. . .不能接受
一口炸雞[評分:7/10]
由於這裡提供韓國啤酒，怎能不點炸雞！表面炸得金黃脆身，沒有太多油份，入口熱辣辣的，外層脆漿不算太多，包裹著的雞肉不少，這次鹹度控制得比較好，味道不錯～
天婦羅[評分:7/10]
再來一點炸物，分別點了大蝦、楠瓜及蟹柳天婦羅，感覺這裡的炸物是相對出色的，也是即叫即炸，脆漿薄薄的，沒有太多油份，蝦身仍保鮮嫩，楠瓜夠甜，而蟹柳則富口感，不錯～
胡麻牛舌[評分:7.5/10]
來到尾聲，多點了一份胡麻牛舌一試，意想不到的味道甚佳，牛舌煮得夠淋，帶牛舌香，配上濃稠且帶甜味的胡麻醬，每片也沾滿了醬汁，一啖放到口內，非常滋味
韓國啤酒[評分:5/10]
飲品需要另加+$12，可任點汽水及韓國啤酒，由於不太喜歡啤酒，所以略嫌韓國啤酒味道有點苦。不過相信任點啤酒能吸引到不少愛酒的朋友光顧吧～
後記：
地點方便，店內環境格調不錯，適合與朋友聚會或2人世界，食物種類及價錢方便亦尚可接受，但食物的味道則有進步的空間
金田日式放題 (尖沙咀)
寶勒巷3-7A萬事昌廣場3樓302室
～～～～～～～～～～～～～～～
總消費：$ 484
味道：5/10
環境：7/10
服務：6.5/10
衛生 : 7/10
抵食 : 6/10
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