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2019-11-07
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因為媽媽不喜歡遠行，所以就在家附近的海港酒家吃飯提早慶生了，其實上次父親節時已在這裏吃過一次晚餐，那次叫套餐真是失望透了，今次打算散叫看看食物質素會不會好一點，可是整體結果令人失望呢。媽媽肚子餓，所以先叫了小吃滷水鴨翼及口水雞，滷水鴨翼意外好吃，我們全家也說鴨翼滷得入味，雖然有點點鹹，但不是風味。以為有了個好開始，之後的應該會越來越好，我真是想多了。口水雞醬濃稠，與平日吃的滷水雞汁不同，令人難以形容。開始主菜了，蒜蓉蒸蟶子賣相不錯，未拿起時覺得頗為大隻，想不到是一個殼上「一堆」蟶子肉.......，天啊，為何如此散開？尚幸蟶子無沙。再來上湯龍蝦焗伊麵，這是全晚味道最可靠的主菜，龍蝦肉質算彈牙，份量不少，伊麵煨得剛好。接着是鮮果咕嚕肉，雖然鮮果寥寥可數，但已是全碟最好吃的菜！作為主角的咕嚕肉，如同柴枝般又老又硬，還沒有味道可言。臨走前媽媽打包了兩塊咕嚕肉，回家把它蒸過後，反而還可入口，真是諷刺。花尾龍躉兩味的其中一道蒸盤才叫人大跌眼鏡。翡翠龍躉炒球味道不錯，份量不多；第一次上陳皮蒸龍躉頭腩，看見魚塊被木耳、金針菇圍繞，感覺小怪（這不是蒸雞材料嗎？），全家一吃—魚肉竟然是酸的，馬上拎找店員
媽媽肚子餓，所以先叫了小吃滷水鴨翼及口水雞，滷水鴨翼意外好吃，我們全家也說鴨翼滷得入味，雖然有點點鹹，但不是風味。以為有了個好開始，之後的應該會越來越好，我真是想多了。口水雞醬濃稠，與平日吃的滷水雞汁不同，令人難以形容。
蒜蓉粉絲蒸蟶子
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開始主菜了，蒜蓉蒸蟶子賣相不錯，未拿起時覺得頗為大隻，想不到是一個殼上「一堆」蟶子肉.......，天啊，為何如此散開？尚幸蟶子無沙。
上湯焗龍蝦伊麵
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再來上湯龍蝦焗伊麵，這是全晚味道最可靠的主菜，龍蝦肉質算彈牙，份量不少，伊麵煨得剛好。
鮮果咕嚕肉
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接着是鮮果咕嚕肉，雖然鮮果寥寥可數，但已是全碟最好吃的菜！作為主角的咕嚕肉，如同柴枝般又老又硬，還沒有味道可言。臨走前媽媽打包了兩塊咕嚕肉，回家把它蒸過後，反而還可入口，真是諷刺。
翡翠龍躉炒球
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陳皮蒸龍躉頭腩（第一次酸）
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陳皮蒸龍躉頭腩（第二次）
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花尾龍躉兩味的其中一道蒸盤才叫人大跌眼鏡。翡翠龍躉炒球味道不錯，份量不多；第一次上陳皮蒸龍躉頭腩，看見魚塊被木耳、金針菇圍繞，感覺小怪（這不是蒸雞材料嗎？），全家一吃—魚肉竟然是酸的，馬上拎找店員，店員答應再蒸一盤。第二次來的魚肉味道正常，也就是正常沒驚喜。但要提問的是前後兩盤蒸魚都沒有「陳皮」，已即時問店員，回答得模棱兩可。
唉，海港的晚餐味道還是不合我全家口味，以後還是員去吃點水罷了。
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