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2017-11-13
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我媽是一個不肯試新食物的人，有次告知她我去過荃灣肉餅哥食大大厚花膠肉餅後，她知道傳統肉餅都可以那麼多種配搭，她竟然好想去食呢。之前已經吃過荃灣店，第一次吃的時候感覺良好，味道不錯。知道大圍位置更近火車沿線的我，實在方便很多，於是帶媽媽去食。我倆為避開繁忙晚膳時間要等位，於是6:30pm 早早來到大圍美林邨，尋找翻新了的新派冬菇亭。進店坐下之後，就算未下單，店員都會快速送上例湯，每人一碗，是中湯，湯料足，不覺有味精味。霸王雞 (半隻) $88這個霸王雞，雖只是半隻，但件件啖啖肉，份量都算多。霸王雞肉質嫩滑，再沾雞汁吃很入味，吃到我媽大讚好吃有水準。足三兩花膠肉餅 (蒸) 配菜飯 $108我已不是第一次吃肉餅哥的足三兩花膠肉餅，上次及今次都是選用蒸肉餅，上次是在荃灣店吃，今次來到大圍，覺得兩間店水準相若，但若要真的要比較，我認為大圍店稍勝，加上大圍店座位空間感較坐得舒適。我媽第一次見這大大塊厚花膠，她不禁嘩了一聲。超大塊花膠，吃一半已經覺得飽，每次都是兩人一起吃都會吃剩。配菜飯是最佳配搭，大大粒菜粒夠爽口，飯味清甜，每次都想另外帶淨菜飯回家。不得一提，這店的肉餅是混雜切粒肥豬亅膏的，所以
之前已經吃過荃灣店，第一次吃的時候感覺良好，味道不錯。知道大圍位置更近火車沿線的我，實在方便很多，於是帶媽媽去食。
我倆為避開繁忙晚膳時間要等位，於是6:30pm 早早來到大圍美林邨，尋找翻新了的新派冬菇亭。
進店坐下之後，就算未下單，店員都會快速送上例湯，每人一碗，是中湯，湯料足，不覺有味精味。
霸王雞 (半隻) $88
這個霸王雞，雖只是半隻，但件件啖啖肉，份量都算多。霸王雞肉質嫩滑，再沾雞汁吃很入味，吃到我媽大讚好吃有水準。
霸王雞 (半隻)
$88
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霸王雞 (半隻)
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霸王雞 (半隻)
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足三兩花膠肉餅 (蒸) 配菜飯 $108
我已不是第一次吃肉餅哥的足三兩花膠肉餅，上次及今次都是選用蒸肉餅，上次是在荃灣店吃，今次來到大圍，覺得兩間店水準相若，但若要真的要比較，我認為大圍店稍勝，加上大圍店座位空間感較坐得舒適。
我媽第一次見這大大塊厚花膠，她不禁嘩了一聲。超大塊花膠，吃一半已經覺得飽，每次都是兩人一起吃都會吃剩。配菜飯是最佳配搭，大大粒菜粒夠爽口，飯味清甜，每次都想另外帶淨菜飯回家。
不得一提，這店的肉餅是混雜切粒肥豬亅膏的，所以有些朋友會很抗拒，但識食肉餅就知道一定要混肥豬肉才是正，口感亦會較滑，太瘦反而口感會很“鞋”呢。
足三兩花膠肉餅
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足三兩花膠肉餅
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京蔥羊肉肉餅（蒸）$69
只要MENU有羊的款式，都會是我媽的首選。吃這個羊肉肉餅，起初還吃不出羊味，還以為送錯肉餅給我們，但細看之下，原來是羊肉混入豬肉肉餅中，我們原先還以為是整塊肉餅都是全羊肉，哈哈。 肉餅沒有羊羶味，怕羊羶味的我都接受到。
京蔥羊肉肉餅
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京蔥羊肉肉餅
$69
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