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2016-03-08
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於1974年開業的樂意扒房，屹立在灣仔逾40年，將於三月中光榮結業。知道它的名字由來嗎？原來店主兄弟曾就讀慈幼會聖類斯中學，所以扒房便取名 Louis' Steak House。 預早幾天訂位，專程來到，主要跟仔仔來食牛扒，今天午餐有3個牛扒選擇，點了特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin 及 原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak，一個特級一個中價，兩份可以清楚見到分別，可作比較。 先來個羅宋湯，其實一入餐廳已可以聞到羅宋湯的獨特香味，蔬菜如紫椰菜、蘿蔔、西芹等，加了茄膏、黑椒及辣椒，酸甜帶辣，非常醒胃，是從前西餐廳的味道，感覺很溫暖。跟湯送上來的麵包籃，雖然只是簡簡單單的白餐包，但明顯地是用焗爐烤，外脆內軟，加牛油吃最配，店員還體貼的問要否再加點包。 主角到來，只灑上海鹽， 牛肉味道已十分突出。我們都是點medium的，熟成程度滿意，入口嫰滑多汁。明顯地可以見到特選西冷的確部位優越，一分錢一分貨。 雖然午餐已供應一件雞蛋糕作甜品，我們還是追加了餐廳代表的甜品－橙酒班戟 Crêpes Suzette。以往是我爸爸帶我到餐廳食，還記得當
於1974年開業的樂意扒房，屹立在灣仔逾40年，將於三月中光榮結業。知道它的名字由來嗎？原來店主兄弟曾就讀慈幼會聖類斯中學，所以扒房便取名 Louis' Steak House。
預早幾天訂位，專程來到，主要跟仔仔來食牛扒，今天午餐有3個牛扒選擇，點了特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin 及 原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak，一個特級一個中價，兩份可以清楚見到分別，可作比較。
先來個羅宋湯，其實一入餐廳已可以聞到羅宋湯的獨特香味，蔬菜如紫椰菜、蘿蔔、西芹等，加了茄膏、黑椒及辣椒，酸甜帶辣，非常醒胃，是從前西餐廳的味道，感覺很溫暖。跟湯送上來的麵包籃，雖然只是簡簡單單的白餐包，但明顯地是用焗爐烤，外脆內軟，加牛油吃最配，店員還體貼的問要否再加點包。
羅宋湯
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特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin
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特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin
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原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak
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原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak
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橙酒班戟 Crêpes Suzette
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一牆古董軍艦牌，每個代表一艘船，聽說是當時有艦長來光顧，把軍艦牌當作紀念品送給餐廳的，非常有紀念價值。看看多款裝飾及剪報，一間有歷史、店主有堅持、有心經營的餐廳就這樣不敵高地價政策而結業，真的可惜！
題外話/補充資料：
注: 鄰近灣仔地鐵站，附近有咪錶停車位。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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