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2019-07-11
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再訪座銀經過上次食雞白湯拉麵，今次就試海鮮雞拉麵。湯頭以雞白湯作基調，加上蝦乾魚乾熬煮，顏色深，醬油香，夠鮮味。飲湯時看得到有魚碎，用料實在。之不過到尾段覺得非常之鹹，未能夠將湯頭一飲而盡，可惜可惜。另外order了每個人都讚的唐揚炸雞。的確雞肉炸得香脆嫩滑，$48 有三大塊。但我認為配上新鮮檸檬比起柚子鹽更加合適。
經過上次食雞白湯拉麵，今次就試海鮮雞拉麵。
湯頭以雞白湯作基調，加上蝦乾魚乾熬煮，顏色深，醬油香，夠鮮味。飲湯時看得到有魚碎，用料實在。之不過到尾段覺得非常之鹹，未能夠將湯頭一飲而盡，可惜可惜。
另外order了每個人都讚的唐揚炸雞。的確雞肉炸得香脆嫩滑，$48 有三大塊。但我認為配上新鮮檸檬比起柚子鹽更加合適。
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