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2020-09-24
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又到週末，是飲茶歎點心的好時候。今日因為防疫，入座人數有限，所以等候的時間也較長。流心叉燒飽$44這叉燒飽是心頭好！叉燒飽熱乎乎，口感鬆軟，爆出火山口，露出紅卜卜的叉燒餡料。叉燒餡沒有太瘦太乾，口感甜香濕潤，醬汁和肉的比例恰到好處，而且每一口叉燒包都吃到餡料和包包，正！翡翠菜苗餃$45這是必點之物，個人覺得菜苗餃比蝦餃更好吃！菜苗餃餃子皮晶瑩通透，又薄又河滑，但又不會一夾便破。菜苗餃的餡料主要以蝦肉為主，爽口鮮甜，又有汁，加上菜苗的清菜味吊起蝦肉的鮮甜，認真可口！香煎蘿蔔糕$45這蘿蔔糕可令人有少少失望。蘿蔔糕的味道和口感也不錯，籮蔔味濃，又帶有蘿蔔絲，口感爽滑具彈性，也是沒有煎得太油膩。可惜涼了！微溫的蘿蔔糕食味就是差一點點。以下兩款酥點真係強烈推介！安蝦咸水角$42這咸水角個子小小，炸得極之脆脆鬆化！炸皮厚薄有致，口感脆香，咬的時候還有「咔嚓」的清脆聲音，炸得脆而不油膩，包住味道濃郁的咸甜安蝦肉餡，味道鮮甜又香口，正呀！平日只吃蒸點的我也忍不住吃了兩件。旦撻仔$42這旦撻仔看似平凡，但係味道頂呱呱！旦撻仔的酥皮極之鬆化，酥皮層層分明，但奇怪就是這旦撻入化酥脆輕身，旦香濃郁又甜香，又
又到週末，是飲茶歎點心的好時候。今日因為防疫，入座人數有限，所以等候的時間也較長。
流心叉燒飽$44
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這叉燒飽是心頭好！叉燒飽熱乎乎，口感鬆軟，爆出火山口，露出紅卜卜的叉燒餡料。叉燒餡沒有太瘦太乾，口感甜香濕潤，醬汁和肉的比例恰到好處，而且每一口叉燒包都吃到餡料和包包，正！
翡翠菜苗餃$45
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這是必點之物，個人覺得菜苗餃比蝦餃更好吃！菜苗餃餃子皮晶瑩通透，又薄又河滑，但又不會一夾便破。菜苗餃的餡料主要以蝦肉為主，爽口鮮甜，又有汁，加上菜苗的清菜味吊起蝦肉的鮮甜，認真可口！
香煎蘿蔔糕$45
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這蘿蔔糕可令人有少少失望。蘿蔔糕的味道和口感也不錯，籮蔔味濃，又帶有蘿蔔絲，口感爽滑具彈性，也是沒有煎得太油膩。可惜涼了！微溫的蘿蔔糕食味就是差一點點。
以下兩款酥點真係強烈推介！
安蝦咸水角$42
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這咸水角個子小小，炸得極之脆脆鬆化！炸皮厚薄有致，口感脆香，咬的時候還有「咔嚓」的清脆聲音，炸得脆而不油膩，包住味道濃郁的咸甜安蝦肉餡，味道鮮甜又香口，正呀！平日只吃蒸點的我也忍不住吃了兩件。
旦撻仔$42
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這旦撻仔看似平凡，但係味道頂呱呱！旦撻仔的酥皮極之鬆化，酥皮層層分明，但奇怪就是這旦撻入化酥脆輕身，旦香濃郁又甜香，又甜又脆，好好味呀！完全沒有一手油的問題，超正！
這兒的點心試得七七八八，水準認真不錯，簡簡單單的吃點心，真是滿足。
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