台灣客棧 (已結業)

葵涌葵芳一帶向來暗藏美食，今日逛街同時看到這間台灣客棧，決定借宿一宵。入內看到推介美食有二，包括溫泉蛋西多士，鹹脆鹽炸雞。對熱氣東西暫時無興趣的我，決定點了個溫泉蛋西多，酥炸杏鮑菇，同埋一個滷肉飯。溫泉蛋西多:內含一片火腿，片裝芝士，一隻裝的溫泉蛋，外皮炸得香脆，面包卻頗軟熟，切開時蛋漿洶湧而至，恰好沾滿面包。酥炸杏鮑菇:數月前曾到逢甲夜市品嘗過一流的酥炸雜菇，有金針、草菇、杏鮑菇，一流之脆就是外身乾爽，內裡卻多汁得很。是次點既杏鮑菇卻未夠水份，有點失色，但頗為香脆。滷肉飯:香港始終都是香港，很難做出台灣普通飛吃到一流的滷飯，台灣客棧的滷肉飯，滷肉雖大粒，但汁不多，而且油分不夠，飯的水份頗多，形成黏飯。這但味道仍可接受。