影片
更多
2021-08-18
2627 瀏覽
上個月頭到訪了「Pici」尖沙咀店，一試店舖著名的手工意粉。結果筆者一試愛上，念念不忘之下，這晚再來訪「Pici」的另一分店。「Pici」荔枝角店位於D2二期地下，位置易找。今期menu有限定供應的海鮮盛宴系列，二話不說決定嚐嚐這個特別餐單。一開始會有職員派來一小袋麵包，可以蘸橄欖油和黑醋來吃。意式麵包質感偏硬，入口帶酸。蕃茄燴湯質地十分稠身，入口似是啖啖蕃茄蓉的感覺，酸香味甚濃。海鮮有青口、蜆肉，令口感變得豐富。非常香口的小食，彈牙的魷魚被炸粉包裹著，炸至脆卜卜。一口一顆的程度，榨上檸檬汁，蘸以酸瓜醬，好吃又不會太膩。闊條麵非常有口感，爽口帶點厚度。麵條掛上忌廉汁，入口creamy。龍蝦肉彈牙，除了面頭上的一件，麵條中也藏有不少。上次在尖沙咀店已愛上「Pici」出品的細麵，帶煙韌的口感頗為討喜。這一道大蝦海鮮濃汁黑細麵，細麵上注入了墨汁，製造時更考手工。再伴上大蝦，蝦肉鮮香有彈牙感。以意粉麵皮包裹著忌廉芝士，芝士混入了檸檬、香草，咀嚼時滲出清香和青醬的味道。再以偏酸的八爪魚醬燉煮，酸甜味道中和了忌廉芝士的膩感。打卡度高的特飲，份量都算多。2杯之中，以左面的Raspberry & Pe
「Pici」荔枝角店位於D2二期地下，位置易找。今期menu有限定供應的海鮮盛宴系列，二話不說決定嚐嚐這個特別餐單。
一開始會有職員派來一小袋麵包，可以蘸橄欖油和黑醋來吃。意式麵包質感偏硬，入口帶酸。
海鮮辣蕃茄燴湯
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
蕃茄燴湯質地十分稠身，入口似是啖啖蕃茄蓉的感覺，酸香味甚濃。海鮮有青口、蜆肉，令口感變得豐富。
香脆炸魷魚
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
非常香口的小食，彈牙的魷魚被炸粉包裹著，炸至脆卜卜。一口一顆的程度，榨上檸檬汁，蘸以酸瓜醬，好吃又不會太膩。
忌廉龍蝦闊條麵
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
忌廉龍蝦闊條麵
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
闊條麵非常有口感，爽口帶點厚度。麵條掛上忌廉汁，入口creamy。龍蝦肉彈牙，除了面頭上的一件，麵條中也藏有不少。
大蝦海鮮濃汁黑細麵
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
上次在尖沙咀店已愛上「Pici」出品的細麵，帶煙韌的口感頗為討喜。這一道大蝦海鮮濃汁黑細麵，細麵上注入了墨汁，製造時更考手工。再伴上大蝦，蝦肉鮮香有彈牙感。
燉煮八爪魚醬意式雲吞
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
以意粉麵皮包裹著忌廉芝士，芝士混入了檸檬、香草，咀嚼時滲出清香和青醬的味道。再以偏酸的八爪魚醬燉煮，酸甜味道中和了忌廉芝士的膩感。
打卡度高的特飲，份量都算多。2杯之中，以左面的Raspberry & Peach Soda入口較香甜。而右面的Italian Passion，熱情果香中帶點薄荷味，入口有一股清涼感。
「Pici」的tiramisu一向出名，惜上回尖沙咀店吃的那杯有點過甜。今次的甜度變回正常，細滑重奶味的cream cheese，配上充滿咖啡香的手指餅，大概終於找到令人喜歡上它的原因了。
意大利奶凍一樣滑溜而帶有奶香，稍嫌莓果醬酸度有點高。
張貼
