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2023-02-20
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之前已經來過食晚餐,對佢地個酸菜魚真係念念不忘！前陣子更氣稍涼,就拉同阿ling來食個lunch! 🔮招牌酸菜魚 $88 （午市客飯套餐）店家的酸菜魚絕對係餐廳既招牌菜之冠呀！舖上台已有陣陣酸菜魚湯麻香味,湯底用咗大量湯骨和魚熬製而成,所以本身個湯膽已很濃郁,再加入野生天椒,燈籠椒,大紅椒,辣椒乾,桂皮,花椒籽！酸辣麻味,互相配搭,越食越開胃,先飲幾啖湯再食料,麻麻的感覺勁過癮！! lunch份量依然好足料！魚片份量夠多,嫩滑又大片,鮮味十足!其他配料也舖得滿滿在碗面,萵笋,芽菜,酸菜,芫荽,豆卜等！最正係碗底配以寬粉,吸引哂湯底的味道,煙韌又有嚼口,十分惹味！ lunch套餐包兩款小食,我地揀咗,炸饅頭和涼拌皮蛋,前者皮香脆,內軟綿,後者;涼拌汁很出色,入口更有微微的蒜香和麻油香,酸甜開胃! 🔮龍鳳檸樂檸樂真係用傳統得咸柑桔和鮮檸檬作龍鳳,酸咸解喝！ 🔮砂鍋螺絲粉 $48 (另計加餸）阿ling點咗多酸小辣,店家的螺絲粉一D唔好臭,反而仲有點酸辣香!湯底酸辣勁開胃！窩底都有好多料：鵪鶉蛋 薄脆 竹筍 酸豆角 枝竹 花生,另再加了鴨血,腩肉和炸蛋餅,最特別係跟埋個勁大塊嘅炸蛋餅
🔮招牌酸菜魚 $88 （午市客飯套餐）
店家的酸菜魚絕對係餐廳既招牌菜之冠呀！舖上台已有陣陣酸菜魚湯麻香味,湯底用咗大量湯骨和魚熬製而成,所以本身個湯膽已很濃郁,再加入野生天椒,燈籠椒,大紅椒,辣椒乾,桂皮,花椒籽！酸辣麻味,互相配搭,越食越開胃,先飲幾啖湯再食料,麻麻的感覺勁過癮！!
lunch份量依然好足料！魚片份量夠多,嫩滑又大片,鮮味十足!其他配料也舖得滿滿在碗面,萵笋,芽菜,酸菜,芫荽,豆卜等！最正係碗底配以寬粉,吸引哂湯底的味道,煙韌又有嚼口,十分惹味！
lunch套餐包兩款小食,我地揀咗,炸饅頭和涼拌皮蛋,前者皮香脆,內軟綿,後者;涼拌汁很出色,入口更有微微的蒜香和麻油香,酸甜開胃!
🔮龍鳳檸樂
檸樂真係用傳統得咸柑桔和鮮檸檬作龍鳳,酸咸解喝！
🔮砂鍋螺絲粉 $48 (另計加餸）
阿ling點咗多酸小辣,店家的螺絲粉一D唔好臭,反而仲有點酸辣香!湯底酸辣勁開胃！窩底都有好多料：鵪鶉蛋 薄脆 竹筍 酸豆角 枝竹 花生,另再加了鴨血,腩肉和炸蛋餅,最特別係跟埋個勁大塊嘅炸蛋餅,（仲大過我隻手板）,仲好香口！鴨血順滑入味,腩肉口感彈牙！成碗個份量真係好多夠哂兩個人食！
炸蛋餅
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砂鍋螺絲粉
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招牌酸菜魚
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涼拌皮蛋
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招牌酸菜魚
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招牌酸菜魚
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