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2018-08-01 502 瀏覽
上年大概冬天既時候試過火鳥, 除左覺得好食之外menu d 野都幾吸引; 今次漫無目的在銅鑼灣食飯決定又黎試多次, 睇下開店一段時間後質素如何 xD上次試左超大廣島蠔鍋(可能冬季限定?), 今次決定要試A4和牛同signature既燒雞脾 (fire bird!!) 由於費事太多肉所以都叫番上次食過覺得好好味好足料既沙律:軟殼蟹沙律: waitress幫手撈埋同分第一浸, 依舊好多料又芝士粒又蛋 D生菜都切得細D方便進食,  唔好既地方係呢個沙律絕對減唔到肥, 因為很肯定會食好多同埋佢超多醬!燒雞脾: 本來覺得雞脾應該唔難解決, 點知呢個超大!   大雞脾焗完後燒番2面香脆, 上菜前已經拆骨, waiter再淋D酒精點火, FIRE!! 但係大家千其要小心因為真係好大火! 我已逼開但都feel到D熊熊火焰'興合合'!  雞脾肉大部分都好滑, 外層灑左7味粉咁少少辣幾野味, 邊皮果幾塊會乾少少但帶點焦又香D;  由於用鐵板上菜所以keep到個「火」既溫度, 本來做配菜既生椰菜都熟左食得好適合冬天一邊取暖一邊飲啤酒既節奏! (開住冷氣既夏天都OK既)A4和牛:  一心諗住A4和牛燒和牛燒,
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上年大概冬天既時候試過火鳥, 除左覺得好食之外menu d 野都幾吸引; 今次漫無目的在銅鑼灣食飯決定又黎試多次, 睇下開店一段時間後質素如何
xD
上次試左超大廣島蠔鍋(可能冬季限定?), 今次決定要試A4和牛同signature既燒雞脾 (fire bird!!) 由於費事太多肉所以都叫番上次食過覺得好好味好足料既沙律:
軟殼蟹沙律
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軟殼蟹沙律: waitress幫手撈埋同分第一浸, 依舊好多料又芝士粒又蛋 D生菜都切得細D方便進食,  唔好既地方係呢個沙律絕對減唔到肥, 因為很肯定會食好多同埋佢超多醬!

fire  bird!
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燒雞脾: 本來覺得雞脾應該唔難解決, 點知呢個超大!   大雞脾焗完後燒番2面香脆, 上菜前已經拆骨, waiter再淋D酒精點火, FIRE!! 但係大家千其要小心因為真係好大火! 我已逼開但都feel到D熊熊火焰'興合合'!  雞脾肉大部分都好滑, 外層灑左7味粉咁少少辣幾野味, 邊皮果幾塊會乾少少但帶點焦又香D;  由於用鐵板上菜所以keep到個「火」既溫度, 本來做配菜既生椰菜都熟左食得
好適合冬天一邊取暖一邊飲啤酒既節奏! (開住冷氣既夏天都OK既)
橫濱風A4和牛燒
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橫濱風A4和牛燒
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A4和牛:  一心諗住A4和牛燒和牛燒, 但原來全名係'橫濱風' , 所以同想像中好大分別!  地理太差唔知橫濱係邊, 但我相信係冬天好凍既地方? 因為佢連和牛都係燒完之後加湯去煮, 變成雜菜煲! (當然牛肉要食左先)  牛肉得10塊, 但超~級~JUICY~超~級~肥~美!!!
原諒我大鄉里無乜點食過A4, 但食完覺得貴係有價值架! 旁邊既配菜雖不是主角, 但加左貌似燒汁既濃湯煮到變軟又收乾左D汁後, 真係好入味, 配啤酒又係得一個字--爽!
橫濱風A4和牛燒
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btw食呢個煲好似VIP咁, 有waitress 專人幫你燒同加湯, 再細心同你講邊D得邊D食先, 服務已經加分~  重點係晚市FULL晒既情況下佢都從容不逼地幫我地煮, 然後左右走去serve人, 再計好時間番番黎, 好功夫~
甲羅燒
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甲羅燒: 每人試一隻, 蟹膏味都好濃, 質地較稀似係真新鮮蟹膏 (唔似韓國果D邪惡罐頭蟹膏咁會好'杰');  加左D蟹子沙律同蔥絲, 唔食蔥既我拎左晒都係好味既.

Jumbo size既啤酒都好似係$68, 應該有700ml? 放工飲酒黎講都算幾抵, 唔怪之得平日夜晚都咁多人黎'小'酌一番啦~

會留意住有無新菜式再黎試
suntory  50/50
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
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suntory  50/50