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2019-02-23
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中午一個人在官塘求食, 雖然不是難度但在沒有心水的情況下, 真的唔知食乜好. 行行下就行到入黎官塘商場見呢一哥燒臘檔, 人少少心唸都好耐冇嚟，就決定試下啦.這小小的燒臘檔, 枱櫈只得寥寥三數張中午都是些打公仔來食偶爾有一兩後生學生哥識得摸入黎...而我就是被門口掛著的靚燒肉吸引了坐下來再看看, 同檯阿叔碟切雞飯也不錯於是就來一個切雞燒肉飯. 一於食飽D.燒臘店效率真的比茶餐廳更快. 一碟飯不消兩分鐘送上..賣相麻麻，可能是人多太怱忙的緣故吧！切雞方面給了脾的部位。是本人最喜歡的部位，剛剛熟而皮下脂肪不多肉也蠻滑的，味道很好。燒肉有足夠的肥肉，是帶少許脂肪在邊位有足夠的肥美感。皮夠脆，肉夠爽飯粒尚算分明夠乾爽...再令我開心的，就是有蔥油吊味呀。這碟份量剛剛好, 完全不會浪費.
但在沒有心水的情況下, 真的唔知食乜好.
行行下就行到入黎官塘商場見呢
一哥燒臘檔, 人少少
心唸都好耐冇嚟，就決定試下啦.
這小小的燒臘檔, 枱櫈只得寥寥三數張
中午都是些打公仔來食
偶爾有一兩後生學生哥識得摸入黎...
而我就是被門口掛著的靚燒肉吸引了
坐下來再看看, 同檯阿叔碟切雞飯也不錯
於是就來一個切雞燒肉飯. 一於食飽D.
燒臘店效率真的比茶餐廳更快.
一碟飯不消兩分鐘送上..
賣相麻麻，可能是人多太怱忙的緣故吧！
切雞方面給了脾的部位。
是本人最喜歡的部位，剛剛熟
而皮下脂肪不多
肉也蠻滑的，味道很好。
燒肉有足夠的肥肉，是帶少許脂肪在邊位
有足夠的肥美感。皮夠脆，肉夠爽
飯粒尚算分明夠乾爽...
再令我開心的，就是有蔥油吊味呀。
這碟份量剛剛好, 完全不會浪費.
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