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2016-06-06
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星期六跟男友走到尖沙咀行街，行到The One附近就見到之前係銅鑼灣食過的拉面店係尖沙咀開左分店！因為上次食過銅鑼灣果間味道好錯，於是晚飯就決定在這裡解決！因為午餐沒吃太飽，所以早一點去食晚餐，不用等位可以即入！店內好有日本風格，樓底好高，空間感十足！我們就坐在吧枱的位置，座位之間都有足夠的空間，不會太擠迫！先看餐牌，跟銅鑼灣的分店無異！照燒餃子（HK$38/5件）上次食原味，今次就試下其他口味～選了照燒口味！一底餃子有5件，上碟時都是一底的上，上面淋有少量照燒汁及少量芝麻作調味！餃子皮薄多汁，菜肉份量均等，不會太過油膩，照燒汁好惹味，咸到適中，不錯！特盛炙燒豚肉拉麵（HK$118）這碗特盛拉麵有4大片微濃的豚肉，視覺上好吸晴，上面有少量辣醬，還有味荀及蔥！拉麵的硬度、油量及是否要蔥都可以自行點單選擇～今次選了少油及硬麵～湯底好濃厚，因為少了油所以油膩感相對減低，唔會食到成口都係油！豚肉肉質鮮嫩易咬，表面輕微煎香，味道很惹味，有入口即溶的感覺！而拉麵份量足夠，而拉麵選了硬身，比較有口感！雞叉燒味玉雞白湯拉面（HK$88）這碗拉麵湯底比豚肉的清淡，這碗走了蔥，顏色沒之前的吸晴！除了有兩片
因為上次食過銅鑼灣果間味道好錯，於是晚飯就決定在這裡解決！
因為午餐沒吃太飽，所以早一點去食晚餐，不用等位可以即入！
店內好有日本風格，樓底好高，空間感十足！
我們就坐在吧枱的位置，座位之間都有足夠的空間，不會太擠迫！
先看餐牌，跟銅鑼灣的分店無異！
照燒餃子（HK$38/5件）
上次食原味，今次就試下其他口味～選了照燒口味！
一底餃子有5件，上碟時都是一底的上，上面淋有少量照燒汁及少量芝麻作調味！
餃子皮薄多汁，菜肉份量均等，不會太過油膩，照燒汁好惹味，咸到適中，不錯！特盛炙燒豚肉拉麵（HK$118）
這碗特盛拉麵有4大片微濃的豚肉，視覺上好吸晴，上面有少量辣醬，還有味荀及蔥！
拉麵的硬度、油量及是否要蔥都可以自行點單選擇～今次選了少油及硬麵～
湯底好濃厚，因為少了油所以油膩感相對減低，唔會食到成口都係油！豚肉肉質鮮嫩易咬，表面輕微煎香，味道很惹味，有入口即溶的感覺！
而拉麵份量足夠，而拉麵選了硬身，比較有口感！
雞叉燒味玉雞白湯拉面（HK$88）
這碗拉麵湯底比豚肉的清淡，這碗走了蔥，顏色沒之前的吸晴！
除了有兩片雞叉燒之外，還有一隻半熟蛋及黑色像雲耳質地的配料～
廚師秘製的雞叉燒肉質鮮嫩易入口，表面有點燒得微微黃，食落好香的雞肉味，一試難忘！
而半熟蛋是半流心的，跟湯食一齊食用，不錯！栗米粒（HK$10）
加了一碗粟米粒，份量都幾多！
可以加入湯麵內，增加整碗麵的的口感，而粟米粒好清甜，是一個很好的配搭！
題外話/補充資料：
這間拉麵煮得好出色，令我跟男友一試難忘～
比其他同行的份量足夠，湯底夠惹味，價錢公道，所以這間拉麵應該漸漸成為我們的飯堂了！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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