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2010-05-20
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香港確實可愛,縱使政府不斷除去舊樓舊物,民間力量又老是爭取將它保留,好比永利街﹔有的舊物甚至遷離原來所在地,可惜卻失真也欠原汁原味,如中環碼頭與此茶檔。鎮店之寶當然是一道歷盡風霜嘅牌扁,中間畫上了一道徹底嘅裂痕更顯滄桑味,奶茶絕對滑不留口,不因奶比例多於茶而滑 (我向來不愛奶味重嘅奶茶),只嫌它少了一份茶嘅厚感。午餐B的粟米汁魚塊飯平凡,薑蔥雞亦撈丁又真是添了點新意﹔新意不在這幾件鹵水雞亦上,而是薑蔥搭上煙韌彈牙丁麵確實”零舍不同”﹔香港可愛之處正是中西薈萃不單在事物上也同樣走到食物上來﹔深水埔嘅豬潤麵已令無數人冒名而來,難得的是要煮得好食較難﹔所以這個薑蔥撈丁不會引致排長龍效應,自家製也輕而易舉。
鎮店之寶當然是一道歷盡風霜嘅牌扁,中間畫上了一道徹底嘅裂痕更顯滄桑味,
奶茶絕對滑不留口,不因奶比例多於茶而滑 (我向來不愛奶味重嘅奶茶),只嫌它少了一份茶嘅厚感。
午餐B的粟米汁魚塊飯平凡,薑蔥雞亦撈丁又真是添了點新意﹔新意不在這幾件鹵水雞亦上,而是薑蔥搭上煙韌彈牙丁麵確實”零舍不同”﹔香港可愛之處正是中西薈萃不單在事物上也同樣走到食物上來﹔深水埔嘅豬潤麵已令無數人冒名而來,難得的是要煮得好食較難﹔所以這個薑蔥撈丁不會引致排長龍效應,自家製也輕而易舉。
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