大冒險家餐廳

營業中

休息中

知道大冒險家有個半自助餐加煙火專賞區套餐。今日特別走進這所位於迷離莊園附近的餐廳。買個成人半自助餐$558加一。小童$382加一。煙火專賞區係餐廳內有職員派發手帶。只要配戴手帶，在不用排隊下，在城堡最近位置觀看煙花表演。沒有手帶情況下，最有利位置要在表演前45分鐘霸位。主菜係四選一。主菜有烤牛肉、魚柳、豬腩卷及植物蟹肉。我選咗個豬腩卷。頭盤、水果、忌廉湯、飲品及甜品任食。我個人先自取芒果汁及忌廉湯。個芒果汁好鮮甜。屬新鮮芒果汁。個忌廉湯配餅塊，好美味。飲得出不是鑵頭湯。座位內有派發星夢光影發光特飲。係雜果賓治。好重水果味。頭盤我選海鮮青口、蝦及凍肉。還有炸雞及炸素菜。海鮮屬上等食材。肉質甜美帶有海水味。炸雞及炸素菜都好重快餐店風味。個主菜豬腩卷係餐牌上寫明是慢煮。我問咗職員，慢煮是否採用如電影<摘星廚神 Burnt>中的真空低溫烹調法，將食物放入一個塑膠袋並真空密封，然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調60°C，時間有時候甚至超過24小時。目的是保存肉質的鮮味。職員答覆「是」。故不到一所迪士尼樂園餐廳，有三星米芝連烹調的頂級豬腩卷。$558加一再加個煙火專賞區，真係好抵。