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2014-12-03
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有人形容戀愛有如蜜糖般甜蜜，熱戀的情侶更如綿花糖和軟糖的纏綿與煙韌。只要兩手牽在一起，吃著方包、喝著白開水也是甜絲絲的，正如俗語有云「有情飲水飽」是也！已嫁作人妻的我，當然還記得戀愛，那種想起對方嘴角便會自動翹起的甜膩。愛除會蘊釀出甜調外，我更愛惜愛情擦出的暖意！儘管在冷冷清清只有石頭的荒地，兩人靠在一起，便形成了溫暖兼可抵擋風雨的被窩。這種暖意不僅是恒久不移，更會隨著日子而延續，直到天方地老！當天有幸與「王子」邂逅，不知可會帶出甜蜜和暖意！天下第一包是「皇子飯店」的招牌點心之一。樣子與我喜愛的叉燒餐包很相像，即時張開嘴巴一咬，皮層不厚不薄，透出少許的由烘焗帶出的香氣和甜味！拱起的外層與餡料相距一段空間，口感彷彿帶點空虛。餡料的叉燒切得幼細，瘦中帶點肥，醬汁不如坊間慣常的濃烈，反倒來得輕柔，別樹一格。冬天去寒保暖的菜餚當中，蛇羮是我最的喜愛。古法五蛇羹盛在白色的碗子中，突顯了褐色湯底裡幼細如絲的線條，賣相幽雅。加上薄脆和檸檬葉，我們可以開動了！古法五蛇羹十分熱盪，熱度將雞湯的醇香托出，趁熱享用，味道倍加迷人！雞湯純和而不帶黏糊的質感，不會滿口漿汁，亦可襯托纖細的蛇絲、花膠、冬筍、木耳和
已嫁作人妻的我，當然還記得戀愛，那種想起對方嘴角便會自動翹起的甜膩。愛除會蘊釀出甜調外，我更愛惜愛情擦出的暖意！儘管在冷冷清清只有石頭的荒地，兩人靠在一起，便形成了溫暖兼可抵擋風雨的被窩。這種暖意不僅是恒久不移，更會隨著日子而延續，直到天方地老！
當天有幸與「王子」邂逅，不知可會帶出甜蜜和暖意！
天下第一包
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天下第一包
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冬天去寒保暖的菜餚當中，蛇羮是我最的喜愛。古法五蛇羹盛在白色的碗子中，突顯了褐色湯底裡幼細如絲的線條，賣相幽雅。
古法五蛇羹
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古法五蛇羹
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枝竹羊腩煲
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枝竹羊腩煲
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蟹粉焗鵝肝
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不過論邪惡度，蟹粉焗鵝肝的邪惡比焗魚腸更有過之而無不及。
蟹粉焗鵝肝
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意外地，蟹粉焗鵝肝的口感沒想像般肥膩，反而層次豐富又濕潤的蛋漿，與鵝肝和蟹粉取得恰好的平衡，味道香郁柔潤，既有創意又能帶出惹味！
秋栗、黑虎掌和山瑞的組合，定當是冬天禦寒滋補的佳品。
秋栗黑虎掌燜山瑞
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臘味炒糯米飯是考驗廚師功力之作，坊間具水準的出品已不多了！
臘味炒糯米飯
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芝麻糕
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芝麻味道濃厚，糕感帶有綿綿的芝麻幼粒，口感非凡，再配上輕甜，味道一流，確實令人刮目相看！
薑糖蘋果燕窩
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這道美麗的甜品有如何？
薑糖蘋果燕窩
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首度拜訪「王子飯店」，想不到一拍即合！一向予人膩滯的菜式，在無味精、無添加、珍材美料和出眾的煮功下，做到潤而不膩、補而不燥、美味與健康同樣兼備的水準，確令我大快朵頤！感到猶如在寒冬的日子，將一股暖流迎進心窩。暖意的力量更是久久不散，令人心跳加速、血脈沸騰，仿似在戀愛中！終於明白為何那麼多女士都裝成公主的模樣，原來是等待「王子」的來臨！
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