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2022-12-29
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冬天來臨羊腩煲可以說是明星菜，朋友介紹咗我去一間本身開咗幾十年早兩年曾經關閉過一段時間，近期重開既飯店，話呢間飯店嘅羊腩煲超好味，時間咁啱梗係即刻去試吓啦！.🥘秘製羊腩煲這家經典飯店使用砂煲連同瓦斯爐上枱，十分之有風味！使用坊間極罕的傳統古法，黑草羊、臘鴨燜煮多個小時，湯汁濃郁厚身，極為掛汁。呢個羊腩煲真係超足料！份量以我同食伴2個人黎講已經一份羊腩煲打爆左我們😂羊腩份量足，枝竹又夠腍、馬蹄仲勁爽！.🐟椒鹽九肚魚充滿大排檔小抄既風味，不僅表皮酥脆好吃，魚肉還嫩如豆腐，好有鑊氣！超正👍🏻.其實本身呢間老店本身主打潮州打冷，馳名滷水鵝、蠔仔肉碎粥、椒鹽脆皮豆腐等，今次試完發覺大廚手勢幾好，下次有機會會再過嚟試埋佢！有機會再俾埋個食評大家喇😝
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🥘秘製羊腩煲
這家經典飯店使用砂煲連同瓦斯爐上枱，十分之有風味！使用坊間極罕的傳統古法，黑草羊、臘鴨燜煮多個小時，湯汁濃郁厚身，極為掛汁。
呢個羊腩煲真係超足料！份量以我同食伴2個人黎講已經一份羊腩煲打爆左我們😂羊腩份量足，枝竹又夠腍、馬蹄仲勁爽！
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🐟椒鹽九肚魚
充滿大排檔小抄既風味，不僅表皮酥脆好吃，魚肉還嫩如豆腐，好有鑊氣！超正👍🏻
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其實本身呢間老店本身主打潮州打冷，馳名滷水鵝、蠔仔肉碎粥、椒鹽脆皮豆腐等，今次試完發覺大廚手勢幾好，下次有機會會再過嚟試埋佢！有機會再俾埋個食評大家喇😝
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