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2023-12-14
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🔺招牌咕嚕肉小菜不能錯過的一定是咕嚕肉 - 每一塊肉都是啖啖肉,肥瘦比例適中不會太肥卻有豬油香;炸衣不會太厚而且炸得微脆;外層裹上酸甜醬很惹味;而且還有菠蘿的香甜🔺肥南小炒皇小炒皇就是最能顯示餐廳功架的菜式,這裏的是有代表性的韭菜花很香,不會煮得過老而變軟;魷魚很彈牙不乾;還有我最愛的腰果提香而且帶出一種香脆的口感;最重要的是油而不膩🔺正宗萬州烤魚上菜已經非常香,滿滿的辣椒香徐徐飄來,湯底又辣又香,不會很油膩卻非常提味烤魚炸過之後令魚肉的香味更加突出,魚骨不會很難處理,魚肉鮮嫩還有薯片等配料,吸收盡湯汁後非常入味
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