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2024-02-01
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上星期既氣溫得返個位數，入夜就梗係跟老公去中環的方叔叔打邊爐，今次仲有羊肉湯，只係每人加$20，就已經好滋補。我哋又想食麻辣，所以叫雙拼。羊肉湯係清湯底，仲有清甜蘿蔔，加上羊肉好香軟，飲返啖湯暖下胃。麻辣湯是皇牌，香辣又刺激，甘凍既天氣都想食返少少辣。鮮拼九宮格打卡一流，一盤九格有滷金錢肚、滷豬手、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑、鮮黃喉、珊瑚蚌、黑松露手打墨魚滑、手打香菜牛肉滑、手打豬肉貢丸滑。金錢肚已經很稔身，豬手已經好入味，煮耐少少再食已經有豐富的的骨膠原。九宮格的好處就係有丸有肉有內臟有海鮮，非常豐富。當然少不了脆卜卜又大大塊既豆皮，輕輕一燙就食得。仲有雪花分佈得好均勻既牛小排，非常香濃既牛味。嫩牛肉很鮮味，放入湯鍋後仍然很嫩滑。點少得要食下蔬菜，功夫萵筍片好爽口，薄薄一片吸收湯汁，很清甜。
我哋又想食麻辣，所以叫雙拼。羊肉湯係清湯底，仲有清甜蘿蔔，加上羊肉好香軟，飲返啖湯暖下胃。麻辣湯是皇牌，香辣又刺激，甘凍既天氣都想食返少少辣。
鮮拼九宮格打卡一流，一盤九格有滷金錢肚、滷豬手、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑、鮮黃喉、珊瑚蚌、黑松露手打墨魚滑、手打香菜牛肉滑、手打豬肉貢丸滑。金錢肚已經很稔身，豬手已經好入味，煮耐少少再食已經有豐富的的骨膠原。
九宮格的好處就係有丸有肉有內臟有海鮮，非常豐富。
當然少不了脆卜卜又大大塊既豆皮，輕輕一燙就食得。仲有雪花分佈得好均勻既牛小排，非常香濃既牛味。嫩牛肉很鮮味，放入湯鍋後仍然很嫩滑。點少得要食下蔬菜，功夫萵筍片好爽口，薄薄一片吸收湯汁，很清甜。
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