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2019-04-05
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經過「冬至」跟「聖誕節」，缺乏家庭造節聚餐，欠缺了阿媽在內，老豆細佬也不在身旁的一個人晚飯之後，好不容易等到阿媽回到香港。一年去到除夕尾聲的時候，才有機會坐在一起，在西貢食店食完鐵板餐晚飯。已經知道了實情的阿姨，早已經邀請了阿媽，在除夕晚上到她們在西貢親戚的家裡燒烤聚會，以燒烤聚餐晚會方式送走「二零一八」，迎接前途未卜的「二零一九」年到來。在晚上的鐵板餐以及燒烤聚會宵夜之前的下午，我在大角咀「奧海城」一期的位置，幫襯了一間屬於社會企業的食店，食店的正式名稱叫做「大角咀麥太甜品」。無錯，「大角咀麥太甜品」裡面的所謂「麥太」，除了可能是指食店老闆可能是女性之外，亦可能是指本地著名卡通動畫「麥兜故事」裡面「麥兜」母親，由女星「吳君如」負責配音的女主角「麥太」。所以在「大角咀麥太甜品」店舖裡面，很容易就可以找到很多跟「麥太」、「麥兜」、「麥嘜」、「阿May」、「菇時」、「得巴」、「黎根」等等角色有關的肖像玩偶。至於「大角咀麥太甜品」店舖裡面售賣的甜品，主要都是走本土化平民路線的港式甜品，我本身在光顧「大角咀麥太甜品」之前，也沒有想過「大角咀麥太甜品」會賣有外國口味的甜品。所以，我發現在「大角咀
已經知道了實情的阿姨，早已經邀請了阿媽，在除夕晚上到她們在西貢親戚的家裡燒烤聚會，以燒烤聚餐晚會方式送走「二零一八」，迎接前途未卜的「二零一九」年到來。
在晚上的鐵板餐以及燒烤聚會宵夜之前的下午，我在大角咀「奧海城」一期的位置，幫襯了一間屬於社會企業的食店，食店的正式名稱叫做「大角咀麥太甜品」。
無錯，「大角咀麥太甜品」裡面的所謂「麥太」，除了可能是指食店老闆可能是女性之外，亦可能是指本地著名卡通動畫「麥兜故事」裡面「麥兜」母親，由女星「吳君如」負責配音的女主角「麥太」。
所以在「大角咀麥太甜品」店舖裡面，很容易就可以找到很多跟「麥太」、「麥兜」、「麥嘜」、「阿May」、「菇時」、「得巴」、「黎根」等等角色有關的肖像玩偶。
至於「大角咀麥太甜品」店舖裡面售賣的甜品，主要都是走本土化平民路線的港式甜品，我本身在光顧「大角咀麥太甜品」之前，也沒有想過「大角咀麥太甜品」會賣有外國口味的甜品。
所以，我發現在「大角咀麥太甜品」裡面找到自家製的「芝士蛋糕」甜品，名稱叫做「芝士餅」。食到外表美觀的「芝士蛋糕」，已經是有點出乎我意料的一回事。
至於「大角咀麥太甜品」另一個教我有點出乎意料的事，就是「大角咀麥太甜品」竟然還有西瓜提供。「大角咀麥太甜品」有關西瓜的甜品名稱，叫做「西瓜水晶珠」。
所以我立刻在「奧海城一期」「大角咀麥太甜品」裡面，點了一客自家製作版本的芝士蛋糕「芒果芝士餅」。「大角咀麥太甜品」作為一間社企餐廳，「芒果芝士餅」的價錢比我預期來得便宜。
「大角咀麥太甜品」區區一件「芒果芝士餅」，「芒果芝士餅」的實際價錢賣港幣二十八元而已，售價竟然比我另一款選擇的甜品「西瓜水晶珠」更加便宜。
由於估計「大角咀麥太甜品」裡面負責製作甜品的店員，需要花時間去準備西瓜原材料，所以店員端着「芒果芝士餅」，比「西瓜水晶珠」更早送到我的面前。
「大角咀麥太甜品」芝士蛋糕「芒果芝士餅」，外表厚度比一般的「芝士蛋糕」為之厚，蛋糕表面有一層以芒果糖漿塗成的花紋圖案，除此之外就什麼都沒有了。
「芒果芝士餅」裡面的口感，跟傳統的芝士蛋糕有點不同，傳統的芝士蛋糕裡面的芝士口感會比較實淨，幾乎每吃一啖芝士蛋糕，都會吃到芝士裡面的酸甜味道。
但是「大角咀麥太甜品」裡面的「芒果芝士餅」，「芒果芝士餅」的味道會是像芝士混合芒果跟豆腐，口感變得比較軟綿綿，芝士的味道相對下顯得比較淡薄。
不過「大角咀麥太甜品」「芒果芝士餅」裡面還是有濃郁甜味存在，只是「芒果芝士餅」的甜味，由原本的芝士甜味，變成了來自芒果跟豆腐的甜味而已。
另一方面，「芒果芝士餅」裡面的口感亦跟傳統的芝士蛋糕有少許不同，「芒果芝士餅」口感比較軟身，跟傳統的芝士味較濃，口感較硬的芝士蛋糕相差很遠。
芒果芝士餅
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不過，其實「芒果芝士餅」都不是沒有優點的，例如「芒果芝士餅」裡面的甜味程度，比傳統的芝士蛋糕來得純粹，我吃到「芒果芝士餅」裡面，夾雜豆腐口感的芝士蛋糕甜味。
至於「大角咀麥太甜品」為「芒果芝士餅」表面塗上的漂亮芒果甜味糖漿花紋，芒果甜味糖漿成為了，「芒果芝士餅」裡面的實際芒果甜味來源。
或許這就是因為「大角咀麥太甜品」屬於社企食店的關係吧，所以為「芒果芝士餅」準備的芝士材料濃度，含量比例，都跟傳統的芝士蛋糕有很大分別。
結果我吃到「大角咀麥太甜品」的「芒果芝士餅」，「芒果芝士餅」雖然不像我平日食到的「芝士蛋糕」，但是「芒果芝士餅」實際的芝士甜味跟芒果甜味，其實還不算最差，只是跟傳統的芝士蛋糕很不同而已。
至於「大角咀麥太甜品」裡面的另一款甜品「西瓜水晶珠」，「西瓜水晶珠」裡面的所謂「水晶珠」，其實即是我們平日經常會食的「西米」。
不過「大角咀麥太甜品」「西瓜水晶珠」裡面的「西米」，「西米」口感則比較硬，咬下去有「索索」聲的聲音出現，沒有我比較想要的煙韌感覺。
西瓜水晶珠
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所以「西瓜水晶珠」裡面的實際味道，與口感來源，最後都變成了來自甜味口感的西瓜，跟甜味的西瓜汁而已。當然，在十二月居然還能食到新鮮西瓜，是比較出乎意料的事。
所以和直到食完「西瓜水晶珠」為止，我都未能分辦確認到「大角咀麥太甜品」「西瓜水晶珠」裡面的甜味，是否真的純粹天然西瓜甜味。
不過，我既然能夠在寒冷的十二月，居然還有機會食到甜味的「西瓜水晶珠」，我已經對西瓜的甜味沒有太大的疑問，反而對口感偏硬的西米有點失望而已。
我一直都把甜味的西瓜，跟偏硬口感的西米混合在一起吃下去，到最後只享受到甜味的西瓜，相反口感偏硬和粗糙的西米，我就對它沒有太大好感了。
不過我在寒冷的十二月，還有機會食到甜味的西瓜，再加上厚厚的芒果味道芝士蛋糕，我已經對這麽難能可貴的黃金機遇，懷有感恩之心了。
而且「大角咀麥太甜品」裡面的店員，實際的服務態度也都很不錯和招呼周到，在我光顧「大角咀麥太甜品」全程期間，她們都很有禮貌地招呼，處理我的要求。
而且兩款「大角咀麥太甜品」實際價錢，比我預期之中來得便宜，兩款甜品價錢加起上來也不需要港幣六十元，平均計才二十九元半而已。
而且有禮貌而且服務周到的「大角咀麥太甜品」侍應，跟支持社會企業的應有態度，比「大角咀麥太甜品」裡面的精美設計賣相甜品更有幫襯下去的價值。
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