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2017-12-13
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踏入十二月，香港都開始轉季啦。突然間天氣轉涼到得返14,15度。咁梗係想食返少少熱野暧身啦！打邊爐？成日都做嫁啦！韓燒？質素太參差！所以朋友就提議去食日式燒肉 正！點解我諗唔到嫁呢？牛禪日式燒肉位於銅鑼灣世貿中心13樓，門口格局已經極具日本風加上依間以和牛為主打，鐘意食高質食物嘅朋友一定唔可以錯過三點前菜 $30先點一份前菜試下先，海蜇酸酸辣辣好開胃日本青蘋果蟹籽沙律 $78蟹籽一定要撈均沙律黎食，咁沙律就唔會好淡。起馬有少少蟹籽小小嘅鹹味成個沙律都好清新同健康，要幫我地吸收後面不停食和牛嘅油膩呀一口芝士 $88一口芝士超流心，勁多芝士會流出黎點埋沙律醬黎食，仲會有甜味添雖然會好肥，但為左好食就放肆一次半次啦洋蔥墨魚咀 $88細細舊、熱辣辣、脆卜卜三個理由足以令我同朋友極速清晒成碟墨魚咀雪裡玉 $58係時候要點返杯野飲飲下啦，雪裡玉係用荔枝同火龍果混合而成所以成杯野飲都整富纖維，有排毒美顔嘅作用岩晒女士飲A5近江和牛海膽丼 $780 超豐富嘅丼，有A5近江和牛刺身、海膽刺身同埋三文魚子近江和牛係日本三大和牛出產地之一，所以肉質非常鮮美同埋大家要知道唔係所有部位都可以用作刺身，每一件刺身
突然間天氣轉涼到得返14,15度。咁梗係想食返少少熱野暧身啦！
打邊爐？成日都做嫁啦！韓燒？質素太參差！
所以朋友就提議去食日式燒肉 正！點解我諗唔到嫁呢？
牛禪日式燒肉位於銅鑼灣世貿中心13樓，門口格局已經極具日本風
加上依間以和牛為主打，鐘意食高質食物嘅朋友一定唔可以錯過
三點前菜 $30
三點前菜
$30
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先點一份前菜試下先，海蜇酸酸辣辣好開胃
日本青蘋果蟹籽沙律 $78
日本青蘋果蟹籽沙律
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蟹籽一定要撈均沙律黎食，咁沙律就唔會好淡。
起馬有少少蟹籽小小嘅鹹味
成個沙律都好清新同健康，要幫我地吸收後面不停食和牛嘅油膩呀
一口芝士 $88
一口芝士
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一口芝士超流心，勁多芝士會流出黎
點埋沙律醬黎食，仲會有甜味添
雖然會好肥，但為左好食就放肆一次半次啦
洋蔥墨魚咀 $88
洋蔥墨魚咀
$88
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細細舊、熱辣辣、脆卜卜
三個理由足以令我同朋友極速清晒成碟墨魚咀
雪裡玉 $58
雪裡玉
$58
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係時候要點返杯野飲飲下啦，雪裡玉係用荔枝同火龍果混合而成
所以成杯野飲都整富纖維，有排毒美顔嘅作用
岩晒女士飲
A5近江和牛海膽丼 $780
A5近江和牛海膽丼
$780
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超豐富嘅丼，有A5近江和牛刺身、海膽刺身同埋三文魚子
近江和牛係日本三大和牛出產地之一，所以肉質非常鮮美
同埋大家要知道唔係所有部位都可以用作刺身，每一件刺身都係師傅精心挑選
所以每一件都係特別好食
A5近江和牛海膽丼
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用A5和牛捲成嘅玫瑰花特別靚
海膽鮮甜美味，唔會食到苦澀味
客人仲可以自制手卷，為自己揀適合嘅材料黎食
仲可以試下做壽司師傅，有得食又有得玩
令我留下一次難忘嘅體驗
極上和牛盛宴（1份半）$2370
極上和牛盛宴（1份半）
$2370
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終於黎到今日嘅主角啦，師傅會將牛嘅部位放上盤上
令客人清楚知道佢地食緊邊個牛嘅部位，今次真係長知識了
餐廳會提供一個食法比你，希望大家由淡味食到重味
跟足順序黎食，就會漸漸食到和牛嘅鹹味
尤其愈後嘅牛，肥膏係愈黎愈多
絕對會食到入口即融嘅口感
食到最後個件A5肉眼就會食到超多肉汁係口入面慢慢流動
將所有鮮味都完全吸收晒係個口入面
每一面嘅牛只可以燒一次，不適宜反黎反去
咁去到幾時反先為知岩呢？就係等和牛嘅血水流出晒嘅時候就岩啦
龍眼冰 $45
龍眼冰
$45
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食到咁上下，要再Encore多杯
龍眼冰係用新鮮龍眼煲足好多個鐘而成
所以飲個陣就會飲到龍眼個陣蜂蜜甜味
健康之選
鱈場蟹腳 $268
鱈場蟹腳
$268
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朋友燒得好靚呀～
餐廳已經為客人開晒邊，等客人唔洗再用九牛二虎之力慢慢折蟹殻
直接就可以食到蟹肉，好細心嘅服務
炸蝦天婦羅 $128
炸蝦天婦羅
$128
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食日本菜點可以唔點天婦羅呢，趁熱食就最好食
牛油露筍炒野菌 $78
牛油露筍炒野菌
$78
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用左牛油黎炒之後，就成碟都香噴噴
聞到都想食呀！食左咁多肉類一定要再點蔬菜黎解解膩
香芒椰汁糯米飯 $98
香芒椰汁糯米飯
$98
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先黎泰式甜品，芒果超甜
而糯米飯係超飽肚，真係就快食唔落
榴連雪糕＆海鹽雪糕 $30一杯
榴連雪糕＆海鹽雪糕
$30
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最後用海鹽雪糕作結，海鹽雪糕係街外餐廳都好少見到
所以對於未食過嘅我黎講覺得好新奇
絕對要試下！
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