壹級日本料理 (已結業)

自從發掘左依這間隱世美食之後, 我和朋友間唔中都會黎聚一聚,雖然地點感覺上有點遠，但公司原來都有架巴士可去到美林村, 所以都可接受今次看見他出了一個冬季食品, 完全想不到日本料理店會有火鍋，還要是醉雞鍋,隻雞是和個鍋分開上的, 所以一睇就睇到份量都不少平時沒甚麼煮食經驗的我們就開始研究應該甚麼時候落雞?應該是一開始水未滾就開始落,還是水滾才落呢?最後我們決定水滾才落!醉雞肉質嫩滑，但略嫌酒味淡了一點, 如果酒味濃一點就更好我們另外叫了一個蟹特盛丼，蟹味係入口之後慢慢滲出黎,身為蟹后既我都讚好!