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2012-12-09
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想起中學雞時代, 那個時候咀還沒那麼刁, 一說起吃PIZZA, 自不然便會想起PIZZAHUT.老實說, 以前的PIZZAHUT, 食物質素真的是十分不錯, 尤其那個海鮮寬條面和附意粉上的蒜蓉包, 每次跟家人或同學仔去時, 這2樣必定是鐵膽非叫不可. 但隨著PIZZAHUT的轉型, 蒜蓉包好像巳沒有了, 記得有段時間曾再推出過, 但味道完全是兩回事了. 而寬條面雖然仍長註餐牌上, 但水準亦失色不少. 不過最近PIZZAHUT又再改變了格調, 看起來感覺更時尚, 而食物也較之前講究起來. 今天有幸獲邀跟食友前來分店試試他們最新推出的幾款美食.來到的是九龍城廣場的PIZZAHUT分店, 位於地庫其實有點隱蔽的, 不是特別前來找的話也有點困難, 幸好他們在廣場周圍都貼滿廣告. 店內比想像中要大, 地方都幾寬敞且整潔.其實因為早幾年他們的食物水準和服務下降不少時, 巳很久都沒去PIZZAHUT堂食的了, 只是耐不耐才會貪方便叫外賣. 不過看到最近他們慢慢的改善, 感覺無論是地方或服務都比之前好了很多.我們一行4個人, 此行的目的都是試新野, 所以點了幾款店方冬天最新推出款式試試.香蒜珍珠帶子露
老實說, 以前的PIZZAHUT, 食物質素真的是十分不錯, 尤其那個海鮮寬條面和附意粉上的蒜蓉包, 每次跟家人或同學仔去時, 這2樣必定是鐵膽非叫不可. 但隨著PIZZAHUT的轉型, 蒜蓉包好像巳沒有了, 記得有段時間曾再推出過, 但味道完全是兩回事了. 而寬條面雖然仍長註餐牌上, 但水準亦失色不少. 不過最近PIZZAHUT又再改變了格調, 看起來感覺更時尚, 而食物也較之前講究起來. 今天有幸獲邀跟食友前來分店試試他們最新推出的幾款美食.
來到的是九龍城廣場的PIZZAHUT分店, 位於地庫其實有點隱蔽的, 不是特別前來找的話也有點困難, 幸好他們在廣場周圍都貼滿廣告. 店內比想像中要大, 地方都幾寬敞且整潔.其實因為早幾年他們的食物水準和服務下降不少時, 巳很久都沒去PIZZAHUT堂食的了, 只是耐不耐才會貪方便叫外賣. 不過看到最近他們慢慢的改善, 感覺無論是地方或服務都比之前好了很多.
我們一行4個人, 此行的目的都是試新野, 所以點了幾款店方冬天最新推出款式試試.
香蒜珍珠帶子露荀蜆肉炒寬條面 (HKD$82)
在PIZZAHUT內, 海鮮寬條面吃得多, 不過這款配上珍珠帶子和蜆肉來炒的, 又比較少見. 寬條面厚度適中, 帶點煙韌感, 帶子有點少, 不過吃到一顆口感尚算彈牙的, 反而蝦仔和蜆肉比較多, 鮮當然就說不上了, 但吃下去至少肉質不是梅的. 加上有些蕃茄作伴味道帶點清新, 醬汁不會好稀好水, 濃稠度剛好. 反而露荀就不太能找到. 整體尚算不錯的. 龍蝦汁大蝦墨汁意大利飯 (HKD$78)
說真的, 用墨汁來做的意粉和意大利飯, 在香港是沒有幾家能做得好食. 今季PIZZAHUT居然大膽地用上墨汁來做RISOTTO, 未吃前其實都不敢期望太高. 看賣相是比較漂亮的, 上面的大蝦都幾大隻, 肉質幾彈牙爽口, 加上的龍蝦汁都幾濃稠, 味道有點咸不過程度是可以接受的. 底下的墨汁意大利飯, 入口飯粒煙韌但墨汁的味道不突出, 而且有點乾, 墨汁也不能每粒平均地包著飯粒, 個人覺得再多一點墨汁會比較好. 當然這個不能說是RISOTTO, 但當是普通的墨汁飯來吃還是OK的.帶子芝味舞台 (大批: HKD$220)
這款新推出的芝味舞台賣相又幾吸引. 批邊仍是塞滿芝士, 但餅底比普通芝心批或厚批都要薄一點. 看真一點, 原來上層是放上了另一個薄脆批的! 一款有齊薄脆和普通批的口感, 上脆下軟, 滿足哂一些貪心或三心兩意的朋友!! 批面還鋪滿大大粒帶子, 青瓜等, 入口先是感到上層的薄脆和滿滿的芝士, 帶子肉質都幾彈牙, 加上有青瓜蕃茄, 不會很膩, 內裡還有些蜜桃, 吃起來甜甜的, 整體味道也是不錯.最後壓軸的是今個冬天最新推出的芝士火鍋 (HKD$268)
其實芝士火鍋在香港也是有幾家餐廳可以吃到, 貴價的像半島的Chesa, 那裡的芝士火鍋當然是最好吃的, 但價錢亦同樣相當不菲, 那裡吃個晚餐都必定要4位數字落樓. 而之前同是連鎖店的意粉屋其實每到冬天也有推出過類似的芝士火鍋, 價格雖然比較平但也要3,4百元一個. 這次PIZZAHUT推出的只是二百多元, 價格看起來相當合理. 一個芝士火鍋其實也夠3-4位用, 除開來其實不算貴的了. 火鍋上桌也不算很迷你, 附上有8種配料, 分別有大蝦, 牛肉丸, 雞粒, 煙肉腸, 青蘋果, 長通粉, 薯條和法包粒.
每份配料不算很多但足夠每人分到2-3粒. 薯條跟通粉份量是比較多的. 芝士火鍋最正宗當然是先沾包吃了. 法包沾上芝士, 入口芝士味都幾濃郁, 但個人感覺是可以再濃一點. 濃稠度也很夠, 法包就稍硬了點但被暖暖的芝士裹著吃起來口感豐厚. 其他配料也有試沾上芝士吃, 牛肉丸, 煙肉腸, 雞粒等味道都OK的, 薯條和長通粉跟芝士汁是比較對味, 大蝦其實不大, 只是蝦仁的大小, 不過肉質算幾爽. 青蘋果帶酸, 加上芝士汁吃老實說有點奇怪.感謝店方和公關的邀請可以一嘗到今季PIZZAHUT的新菜式.
吃完這餐後感覺店方食物的水準其實不算差, 比早幾前的確有了明顯的進步.
質素某些當然是有待改善, 不過改為一家價格大眾化的意式連鎖店, 各方面都算是不錯了.
如果一大班朋友或家人來吃個casual dinner也是不錯的選擇!
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